Кабачки 0,5 кг
Яйцо 1 шт
Соль, красная паприка
Чеснок (стручки) 6-7шт
Зелень укроп
Масло подсолнечное для жарки 3-4 стл
Кабачки надо помыть, почистить и порезать на четвертинки вдоль а потом измельчить. Если у кабачков жесткая кожура, то ее лучше срезать, если кабачки молодые то можно резать прямо с кожурой.
Обжариваем в масле, периодически помешивая. Для жарки я беру неглубокую кастрюлю мне так удобней, во первых плита остается чистой, а во вторых, я вместо того чтобы помешивать беру за обе ручки и встряхиваю. Так кабачки не разваливаются.
Чистым чеснок и зелень, мелко режем.
Когда уже кабачки почти готовы, солим, перчим, добавляем сначала чеснок, жарим еще 2-3 минуты (не больше), добавляем зелень и сразу же вливаем яйцо. Тут без лопатки не обойтись, энергично помешиваем, как только яйцо схватится блюдо готово. Сразу же подаем к столу.
Кабачки очень вкусные получаются, можно есть и горячим и в холоином виде.
Приятного Вам Аппетита и Хорошего Настроения!
_________________ Нет ничего приятнее победы и ничего полезнее поражения.
Плохо о нас говорят те, кто хуже нас. Тем, кто лучше нас, не до нас.
Спасибо, Кристиночка, за вкусный обед и приятную музыку.
Ты не поверишь - мы так обычно баклажаны готовим. С кабачками не пробовала. Сделаю обязательно!
Для жарки я беру неглубокую кастрюлю мне так удобней, во первых плита остается чистой, а во вторых, я вместо того чтобы помешивать беру за обе ручки и встряхиваю. Так кабачки не разваливаются.
Вот для каких случаев нужна Вок давно хочу....всё как то ....
Знаю Катюша что нужена Вок сковородка, я даже когда варочную панель покупала искала с конфоркой Вок, но продавец сказал что некоторые покупатели жаловались что вокруг этой конфорки решетка деформируемся , так что я отказалась.
_________________ Нет ничего приятнее победы и ничего полезнее поражения.
Плохо о нас говорят те, кто хуже нас. Тем, кто лучше нас, не до нас.
Катя там один покупатель пришел новую заказывать, у него была чугунная решётка. По моему фирма Горенье, если не ошыбаюсь, а я потом Люсю купила , хотя и Горенье очень хвалят.
_________________ Нет ничего приятнее победы и ничего полезнее поражения.
Плохо о нас говорят те, кто хуже нас. Тем, кто лучше нас, не до нас.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
С кабачками не пробовала. Сделаю обязательно! 
давно хочу....всё как то .... 
, так что я отказалась.
ЧУМА интересно из чего решётка 
, хотя и Горенье очень хвалят.