Список форумов ВКУСНЯШКА Вход Регистрация FAQ Пользователи Поиск

Список форумов ВКУСНЯШКА » Кулинария и религия » Пасхальные веночки На страницу 1, 2  След.
Начать новую тему  Ответить на тему Предыдущая тема :: Следующая тема 
Пасхальные веночки
СообщениеДобавлено: Ср Апр 24, 2013 9:40 pm Всего отзывов: 1 Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4945







Для теста на веночки нам надо:

250 граммов(!!!) муки
1 ч л сухих дрожжей
20г сливочного масла
150-200мл молока
1 ст л сахара
1 ст л меда
0,5 ч л соли
кунжут или мак или дробленые орешки для посыпки
12 яиц + 1 для смазки

Муку просеять, перемешать с дрожжами. Молоко подогреть с медом, маслом, солью и сахаром до растворения. Охладить до 35-40 градусов, замесить с мукой. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место до увеличения объема в два-три раза.

Либо загрузить все ингредиенты в хлебопечку и выставить режим "тесто".

**в тесто сначала добавьте 150 мл молока. Если тесто покажется густым, добавьте еще молока. Возможно, что тесто получится жидковатым - добавьте больше муки. Колобок у вас должен быть в меру упругим, вот как мочка уха))) Все зависит от муки, меда, поэтому смотрите на колобок.

Готовое тесто режем на 12 равных частей. Каждую раскатываем на три колбаски, из них плетём косичку, сворачиваем в венок. Укладываем веночки на противень и даём подняться в теплом месте. Веночки смазываем желтком, посыпаем кунжутом или маком.

Далее 12 вареных (некрашеных) яиц оборачиваем фольгой (можно только нижнюю часть) и осторожно устанавливаем в центр каждого веночка.

Выпекаем при 190-200 град. минут 12-15 до румяности.

После выпечки вынимаем яйца, освобождаем от фольги. Далее яйца можно украсить по своему желанию. И снова вставить их в веночки.

Вот такую красоту я делаю на Пасху уже несколько лет. Когда ходим в гости, это замечательный подарок к Светлому празднику вместе со свяченой паской.

Готовьте с удовольствием и с молитвой!

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Апр 24, 2013 11:47 pm Ответить с цитатой
Ольга

Репутация: +29    
Зарегистрирован: 11.04.2013
Сообщения: 117
Откуда: Анапа




Да, Света, это, действительно очень красиво!!! Я обязательно попробую сделать такие веночка! Спасибо! Потом фото выложу, оцените, как получилось!
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Ольга Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Апр 25, 2013 12:01 am Ответить с цитатой
Dolli

Репутация: +50    
Зарегистрирован: 28.07.2012
Сообщения: 477




Ну совсем я "темная"... Когда печь надо?

_________________
ХП Moulinex HOME BREAD BAGUETTE OW 5024
МВ Land Life
АГ VES

Ирина
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Dolli Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Апр 25, 2013 5:21 am Ответить с цитатой
НЭЛКА

Репутация: +262    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 1572
Откуда: г.Новосибирск




Ирина, пасха 5 мая! Печь наверное 4 мая нужно.

_________________
ХП "KENWOOD"ВМ-450
АГ "Нotter НХ-1037 Classic
МВ "REDMOND"RMC-M150
Лучший учитель в нашей жизни – сама жизнь, поскольку её уроки невозможно прогулять.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя НЭЛКА Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Апр 25, 2013 8:14 am Ответить с цитатой
Борисовна

Репутация: +170    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 2389
Откуда: Ростов Великий




Света, замечательные веночки! Никогда таких не видела. У нас такие точно не пекут. Спасибо! Воздушный поцелуй
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Борисовна Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Апр 25, 2013 11:34 am Ответить с цитатой
поваренок

Репутация: +136    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 2396
Откуда: Нежин




Dolli писал(а):
Ну совсем я "темная"... Когда печь надо?

Ира, куличи начинают выпекать с Чистого Четверга. Вот только в Страстную Пятницу не пекут - не принято. Можно печь в четверг и субботу.

_________________
хлебопечка LeCaf, МВ Viconte-601
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя поваренок Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Апр 25, 2013 4:21 pm Ответить с цитатой
Dolli

Репутация: +50    
Зарегистрирован: 28.07.2012
Сообщения: 477




Спасибо, поняла. А есть их можно только в воскресенье, правильно? Попробую в этом году испечь...

_________________
ХП Moulinex HOME BREAD BAGUETTE OW 5024
МВ Land Life
АГ VES

Ирина
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Dolli Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Апр 25, 2013 9:21 pm Ответить с цитатой
поваренок

Репутация: +136    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 2396
Откуда: Нежин




Да, Ира, кушать начинаем после восхода солнца.

Света, ты не против, если я 2 фоточки выложу. Нашла в инете- прикольные. Smile


_________________
хлебопечка LeCaf, МВ Viconte-601
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя поваренок Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Апр 25, 2013 9:22 pm Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4945




Таня, хорошенькие! Smile
Ты их еще в Разделку теста помести.

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Апр 25, 2013 9:25 pm Ответить с цитатой
поваренок

Репутация: +136    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 2396
Откуда: Нежин




Света писал(а):
Таня, хорошенькие! Smile
Ты их еще в Разделку теста помести.

щас поищу...

_________________
хлебопечка LeCaf, МВ Viconte-601
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя поваренок Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Май 04, 2013 2:45 pm Ответить с цитатой
Борисовна

Репутация: +170    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 2389
Откуда: Ростов Великий




Света, принимай Пасхальные веночки!



Под кунжутом косичка совсем потерялась!



Спасибо за рецепт! Воздушный поцелуй
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Борисовна Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Май 04, 2013 8:00 pm Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




Света, прости, что без веночков. Грустный Ну невозможно всё успеть. Такой Праздник красивый, хочется и себя и окружающих порадовать.
Эта идея осталась на следующий год. Рыцарь

Цитата:
Под кунжутом косичка совсем потерялась!


А у меня была мысль, Светочка, из двух видов теста веночки сплести. Тогда бы косичка никуда не делась. Wink
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Май 04, 2013 10:57 pm Ответить с цитатой
tatulja

Репутация: +12/–1    
Зарегистрирован: 02.05.2013
Сообщения: 339




Красивые веночки! Мне сегодня по рассылке пришел такой вариант пасхального веночка:
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя tatulja Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Май 04, 2013 11:10 pm Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4945




tatulja писал(а):
Красивые веночки! Мне сегодня по рассылке пришел такой вариант пасхального веночка:


Так это похоже на плетение Бабушкина салфетка, или не так? Wink

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Май 04, 2013 11:21 pm Ответить с цитатой
tatulja

Репутация: +12/–1    
Зарегистрирован: 02.05.2013
Сообщения: 339




Света писал(а):


Так это похоже на плетение Бабушкина салфетка, или не так? Wink

Она и есть, Света. Мы всегда делали большими, а если маленькими веночками попробовать?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя tatulja Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Май 04, 2013 11:26 pm Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4945




tatulja писал(а):
Света писал(а):


Так это похоже на плетение Бабушкина салфетка, или не так? Wink

Она и есть, Света. Мы всегда делали большими, а если маленькими веночками попробовать?


Задолбаешься рулетики крутить, нарезать, выкручивать. ХОТЯ...... Wink

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Май 05, 2013 12:19 am Ответить с цитатой
Dolli

Репутация: +50    
Зарегистрирован: 28.07.2012
Сообщения: 477




Вот слово "ХОТЯ" расшифруй! Будешь крутить?

_________________
ХП Moulinex HOME BREAD BAGUETTE OW 5024
МВ Land Life
АГ VES

Ирина
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Dolli Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Май 05, 2013 1:07 am Всего отзывов: 1 Ответить с цитатой
Ольга

Репутация: +29    
Зарегистрирован: 11.04.2013
Сообщения: 117
Откуда: Анапа




Света, спасибо за рецепт с веночками, но мне кажется, что у меня не очень получились, яйца стоят очень криво!


Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Ольга Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Май 05, 2013 6:39 pm Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4945




Оля, ОЧЕНЬ красиво получилось! И веночки такие румяные, и яйца нарядные. Smile
А почему криво стоят? Их же можно поставить как хочешь. А углубление в веночке зависит от того, как ровно ты поставила яйцо для выпечки.

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Май 05, 2013 7:05 pm Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




Оля, по фото чувствую, НАШ человек!Друзья
Не успела прийти на форум, своими блюдами поделилась и новые идеи подхватила. Копилка Красивый яркий пасхальный стол. Друзья Спасибо, что с нами. Цветочек
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пн Май 06, 2013 8:52 pm Ответить с цитатой
Ольга

Репутация: +29    
Зарегистрирован: 11.04.2013
Сообщения: 117
Откуда: Анапа




Паприка, Мы с Борисовной 16 лет бок обок, она знает все мои способности и увлечения, поэтому и пригласила присоединиться к Вам. Но в любом случае вам спасибо за доброжелательность и признание. Одна беда готовить активно и печь- значит есть, а фигура тут же реагирует, и поэтому постоянно нужно оглядываться на калории. Воздушный поцелуй Ангел
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Ольга Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пн Май 06, 2013 10:30 pm Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




Ольга писал(а):
Одна беда готовить активно и печь- значит есть, а фигура тут же реагирует, и поэтому постоянно нужно оглядываться на калории. Воздушный поцелуй Ангел

Это одна беда на всех, Олечка. Хихикает Поэтому мы периодически останавливаемся, делаем паузы. А потом опять возвращаемся. Рыцарь
От плиты к напольным весам и наоборот. Laughing
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Апр 10, 2015 10:12 pm Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




Сделала два больших пасхальных веночка с начинкой из грецких орехов и мака.






Последний раз редактировалось: Paprika (Сб Апр 11, 2015 10:09 pm), всего редактировалось 1 раз
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Апр 10, 2015 10:48 pm Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4945




Нелли, очень красивые веночки! Представляю, какие они вкусные! Копилка

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Апр 10, 2015 11:10 pm Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




Света писал(а):
Нелли, очень красивые веночки! Представляю, какие они вкусные! Копилка

Сама слюнями исхожу, Света. Хихикает Но... нельзя. Wink
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
 Пасхальные веночки 
 Список форумов ВКУСНЯШКА » Кулинария и религия
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Часовой пояс: GMT + 4  
Страница 1 из 2  
На страницу 1, 2  След.
  
  
 Начать новую тему  Ответить на тему  

Старые забытые туристские песни


Вы можете бесплатно создать форум на MyBB2.ru, RSS
Powered by phpBB © 2001-2004 phpBB Group Design by Vjacheslav Trushkin