Готовое тесто выкладываем в стеклянную посуду, смазанную раст. маслом,и накрываем пищевой плёнкой, проколов в ней вилкой маленькие отверстия.
Устанавливаем мощность 180вт и время 1 минута. На этой мощности идёт щадящий подогрев теста и соответственно подъём.
Затем делаем перерыв в 5 минут.
Эту процедуру повторяем в течение 30 минут. Тесто за это время должно подняться.
Я уже давно не засекаю время выстаивания теста в СВЧ. А периодически включаю СВЧ на 1 минуту. Иногда этот процесс занимает и 40 минут и час. Главное, слежу за тем, насколько в стеклянной прозрачной посуде поднялось тесто. Как только обнаруживаю, что объём теста увеличился в два раза, перехожу к обминке и разделке теста.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
