Список форумов ВКУСНЯШКА Вход Регистрация FAQ Пользователи Поиск

Список форумов ВКУСНЯШКА » Салаты » Салат "В гости к Белочке"
Начать новую тему  Ответить на тему Предыдущая тема :: Следующая тема 
Салат "В гости к Белочке"
СообщениеДобавлено: Сб Окт 20, 2012 9:12 pm Всего отзывов: 1 Ответить с цитатой
Кошка_у_Окошка

Репутация: +90    
Зарегистрирован: 29.07.2012
Сообщения: 243
Откуда: Санкт-Петербург




Ингредиенты на 6 порций:

Яйца - 6 шт. (только белки)
Картофель - 4 средних шт.
Сыр - 150г (любой твердый сорт)
Кальмары в рассоле - 2 банки по 200г
Красной икры - 1 банка
Майонез по вкусу

Для украшения:

Зелень розмарина (или укропа),
миндаль - 50г

Зеленый лук (перья) - 100г
Соленая "соломка" (палочки) - 1 уп.
Хлеб (6 кусочков от буханки собственного приготовления или 6 нижних (плоских) половинок булочек для гамбургеров)

Приготовление:

Картофель, яйца, сыр натереть на тёрке (крупной или мелкой - по вкусу), кальмара мелко нарезать, перемешать все ингредиенты с икрой и майонезом.

Декорирование:

На общем блюде:
На большом блюде выложить из розмарина еловую веточку, под ней из салата сформировать шишки и украсить их "чешуйками" из миндаля.

Для индивидуальной подачи:
В круглое основание, вырезанное из кусочка хлеба, или в половинку круглой булочки для гамбургера воткнуть по периметру соленые палочки. Полученный каркас оплести перышками зеленого лука, как будто плетется корзинка. Для получения глубоких корзинок - оплести каркас до самого верха палочек, или обломить кончики "соломки" на нужной высоте для более низких корзинок.
Заполнить корзинки салатом, украсить розмарином и миндалем.


_________________
Слабый пол сильнее сильного в силу слабости сильного пола к слабому...

Я - Юля, ко мне можно на "ты" Smile
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Кошка_у_Окошка Отправить личное сообщение
 Салат "В гости к Белочке" 
 Список форумов ВКУСНЯШКА » Салаты
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Часовой пояс: GMT + 4  
Страница 1 из 1  

  
  
 Начать новую тему  Ответить на тему  

Старые забытые туристские песни


Вы можете бесплатно создать форум на MyBB2.ru, RSS
Powered by phpBB © 2001-2004 phpBB Group Design by Vjacheslav Trushkin