Список форумов ВКУСНЯШКА Вход Регистрация FAQ Пользователи Поиск

Список форумов ВКУСНЯШКА » Консервация » Зелёные помидоры - делимся рецептами На страницу Пред.  1, 2, 3  След.
Начать новую тему  Ответить на тему Предыдущая тема :: Следующая тема 
СообщениеДобавлено: Пн Сен 23, 2013 5:33 am Ответить с цитатой
Nanaimo

Репутация: +238    
Зарегистрирован: 28.07.2012
Сообщения: 996
Откуда: Island Canada




Рецептик для быстрых зеленых помодорок. Совсем прост, Результат хорош.
У нас гроза было, много посбивало помидор разной зрелости. Красные ушли в засолку и еду. А зеленые... - кол-во - ни туда ни сюда, наверное, около 1 кг.

Порезать помидоры кружками, толщиной в большой палец.

Пучок петрушки, пучок кинзы - мелко нарезать.
2-3 головки чеснока разделать и пропустить через чеснокодавилку. Добавить в зелень.
Туда же 1 чайную ложку с хорошей горкой соли и 1 столовую с хорошей горкой ложку сахара.
Перемешать-перетереть-растереть, чтоб все пустило сок.
Добавить 2 столовые ложки уксуса и кипяченой водички, чтоб получилась масса, как жидковатый соус.

В емкость выкладывать слои помидор, поливая их этим соусом. Сверху залить соусом. Прикрыть (не закрывать наглухо) крышкой. И пусть постоят 3 денечка в тепле.
Вкуснота!!!!!
Потом в холодильник, если останутся.

Я их сделала, и взяла с собой на пикник с друзьями.... Ничего не осталось. Просили еще.
Пробуйте. так просто.

_________________
You are what you do, you do what you are.

I'm not always right, but I'm never wrong.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Nanaimo Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Сен 27, 2013 1:01 am Ответить с цитатой
Марыся

Репутация: +77    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 821
Откуда: Северная Венеция




заквасила красные с зелеными бочками... ммм... пробовали уже)) вкуснятина!!
еще новость: крестная, спустя 8 лет уговоров, дала рецепт очень вкусного капустного салата.. увы, связанна обещанием. рецепт не могу дать, но фото сделаю.

_________________
Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха…

Все всегда заканчивается хорошо, если все закончилось плохо, значит, это еще не конец!
П. Коэльо

Быстро – это медленно. Только без перерыва
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Марыся Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Сен 28, 2013 1:41 am Ответить с цитатой
Марыся

Репутация: +77    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 821
Откуда: Северная Венеция




да красные еще вкуснее зеленых получились!!! вкуснота! ляпота!!! уже оприходовали львиную часть. остальное в банку пересыпала. да и сама полакомилась.))

_________________
Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха…

Все всегда заканчивается хорошо, если все закончилось плохо, значит, это еще не конец!
П. Коэльо

Быстро – это медленно. Только без перерыва
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Марыся Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Сен 28, 2013 7:28 am Ответить с цитатой
Nanaimo

Репутация: +238    
Зарегистрирован: 28.07.2012
Сообщения: 996
Откуда: Island Canada




Марыся писал(а):
заквасила красные с зелеными бочками... ммм... пробовали уже)) вкуснятина!!
еще новость: крестная, спустя 8 лет уговоров, дала рецепт очень вкусного капустного салата.. увы, связанна обещанием. рецепт не могу дать, но фото сделаю.


Диана, ты по какому рецепту квасила помидорки? А то непонятно. Если по последнему моему рецепту - то, действительно вкусно и быстро... На здоровье.

_________________
You are what you do, you do what you are.

I'm not always right, but I'm never wrong.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Nanaimo Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Сен 28, 2013 12:35 pm Ответить с цитатой
Марыся

Репутация: +77    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 821
Откуда: Северная Венеция




Nanaimo, по вашему сделаю, когда зеленые будут( вроде Дед еще привезет. ждем его с урожаем) делала по Светиному первому. с горчицей

_________________
Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха…

Все всегда заканчивается хорошо, если все закончилось плохо, значит, это еще не конец!
П. Коэльо

Быстро – это медленно. Только без перерыва
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Марыся Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пн Сен 29, 2014 10:44 pm Ответить с цитатой
поваренок

Репутация: +136    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 2396
Откуда: Нежин




Света, у нас морозы обещают. Завтра буду помидоры обрывать. А их там... квасить-не переквасить! Твой первый рецепт подходит для хранения в холоде? Нормально будут стоять? Не забродят?

_________________
хлебопечка LeCaf, МВ Viconte-601
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя поваренок Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пн Сен 29, 2014 11:14 pm Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4957




Таня, делай, на лоджии стоят неплохо, но все равно со временем подкисают. Как в погребе - не знаю.
Сделай вон Ирыны, они у нее до лета стоят, у меня просто погреба нет.

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вт Сен 30, 2014 8:14 pm Ответить с цитатой
поваренок

Репутация: +136    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 2396
Откуда: Нежин




Света писал(а):
Таня, делай, на лоджии стоят неплохо, но все равно со временем подкисают. Как в погребе - не знаю.
Сделай вон Ирыны, они у нее до лета стоят, у меня просто погреба нет.

Света, уже сделала твои. Все смешивала в большом тазике. А укропа дома нету у меня, только петрушка. Оставила я этот тазик на столе, пошли с Макаром гулять и за укропом за одно. Вернулись, а ну кухне аромат!!!! Обалдеть! Короче, укропчик добавила, в ведерко пластиковое запаковала все это и закупорила. А то смущает меня своим запахом, зараза! Я уже сегодня согласна была их есть Хихикает Но буду ждать 3 дня! Злой

А помидоров зеленых на грядке ещё ведра 2!

_________________
хлебопечка LeCaf, МВ Viconte-601
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя поваренок Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Окт 02, 2014 8:07 am Ответить с цитатой
НЭЛКА

Репутация: +262    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 1572
Откуда: г.Новосибирск




Света, сделала помидорки по твоему рецепту,жду Smile Воздушный поцелуй

_________________
ХП "KENWOOD"ВМ-450
АГ "Нotter НХ-1037 Classic
МВ "REDMOND"RMC-M150
Лучший учитель в нашей жизни – сама жизнь, поскольку её уроки невозможно прогулять.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя НЭЛКА Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Окт 02, 2014 11:15 am Ответить с цитатой
поваренок

Репутация: +136    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 2396
Откуда: Нежин




НЭЛКА писал(а):
Света, сделала помидорки по твоему рецепту,жду Smile Воздушный поцелуй

а я уже вчера лопала))) Вкусные! Но еще не совсем промариновались. Хоть бы успели... Хихикает

_________________
хлебопечка LeCaf, МВ Viconte-601
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя поваренок Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пн Окт 06, 2014 6:55 pm Ответить с цитатой
НЭЛКА

Репутация: +262    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 1572
Откуда: г.Новосибирск




Ну вот и я попробовала помидорки,не совсем зеленые,но
тем не менее очень вкусные!!! Да ещё с картошечкой,обалдеть!!!
Светочка,спасибо огромное за такой вкусный рецепт!!! Воздушный поцелуй Воздушный поцелуй Воздушный поцелуй








_________________
ХП "KENWOOD"ВМ-450
АГ "Нotter НХ-1037 Classic
МВ "REDMOND"RMC-M150
Лучший учитель в нашей жизни – сама жизнь, поскольку её уроки невозможно прогулять.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя НЭЛКА Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пн Окт 06, 2014 7:33 pm Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4957




Нэлка, я сегодня сделала такие помидорки бурые. Так после перемешивания я стояла и вилочкой самые красненькие кусочки макала в заливку на дне и ЖРАЛА!!! С полкило сожрала сразу. Ох и вкусно!!! Хихикает

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пн Окт 06, 2014 9:28 pm Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




НЭЛКА писал(а):
Ну вот и я попробовала помидорки,не совсем зеленые,но
тем не менее очень вкусные!!! Да ещё с картошечкой,обалдеть!!!

НЭЛКА, невозможно спокойно смотреть на твои фотографии! Грустный
Одно сплошное слюноотделение. Грустный
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пн Окт 06, 2014 10:14 pm Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4957




Паприка, сделать немедленно!!! Это приказ!!! Ковбой Копилка Рыцарь

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вт Окт 07, 2014 4:40 am Ответить с цитатой
НЭЛКА

Репутация: +262    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 1572
Откуда: г.Новосибирск




Света писал(а):
Паприка, сделать немедленно!!! Это приказ!!!


Присоединяюсь!!!! Smile Smile Хихикает Хихикает

_________________
ХП "KENWOOD"ВМ-450
АГ "Нotter НХ-1037 Classic
МВ "REDMOND"RMC-M150
Лучший учитель в нашей жизни – сама жизнь, поскольку её уроки невозможно прогулять.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя НЭЛКА Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вт Окт 07, 2014 5:15 pm Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




Хихикает Ой, одни командиры! Большой босс
Я -то сделала.Копилка
А соль? Такое кол-во соли как отразится на наших фигурах? Кто -нибудь подумал? Wink
Не забывай, Света, мне ещё через 2 месяца три банки твоих помидор предстоит опробовать. Хихикает К весне придётся разгружаться. Взвешивается
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вт Окт 07, 2014 5:45 pm Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4957




Нелли, не волновайся! Wink Соль уйдет, просто другое меньше солить надо. Я вон сейчас специально все чуть недосаливаю, надо привыкать, соль это не есть хорого. Хотя мой папа (почти 82 года) всю жизнь соль чуть не ложками ест, подсаливает даже не пробуя. И ничего, почки как часы работают, да и давление вот не так давно стало иногда повышаться,ТТТ. Думаю, что тут более важен индивидуйный процесс работы организьма. Wink

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вт Окт 07, 2014 8:34 pm Ответить с цитатой
Марыся

Репутация: +77    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 821
Откуда: Северная Венеция




В этом году, 10 литров таких помидор сделала.. Так уже подслопало, семейство..

_________________
Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха…

Все всегда заканчивается хорошо, если все закончилось плохо, значит, это еще не конец!
П. Коэльо

Быстро – это медленно. Только без перерыва
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Марыся Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Окт 08, 2014 3:45 pm Ответить с цитатой
НЭЛКА

Репутация: +262    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 1572
Откуда: г.Новосибирск




У меня уже нет помидор,всё, на работу унесла попробовать,так рецепт
попросили,так что ,Света, твои помидорки пошли в массы!!! Хихикает
Муж уже говорит"давай на базаре купим и ещё сделаешь".Вот так Воздушный поцелуй

_________________
ХП "KENWOOD"ВМ-450
АГ "Нotter НХ-1037 Classic
МВ "REDMOND"RMC-M150
Лучший учитель в нашей жизни – сама жизнь, поскольку её уроки невозможно прогулять.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя НЭЛКА Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Окт 08, 2014 9:30 pm Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




Света, а почему ты всем присутствующим на форуме не приказываешь сделать эти помидоры?! Хихикает
Сегодня перекладывала их в тару после суточного маринования, и не смогла не попробовать. Wink
Расстроилась, что мало сделала - всего - то 2 кг.
Придётся ещё прикупить. Копилка
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Окт 08, 2014 9:43 pm Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4957




Paprika писал(а):
Света, а почему ты всем присутствующим на форуме не приказываешь сделать эти помидоры?! Хихикает
Сегодня перекладывала их в тару после суточного маринования, и не смогла не попробовать. Wink
Расстроилась, что мало сделала - всего - то 2 кг.

Придётся ещё прикупить. Копилка


Ааааа, распробовала???? Wink То-то же. Хихикает Теперь ты понимаешь, как я жр... жадно ела эти помидоры только сделанные? Я завтра тоже пойду с мужем на базар, куплю килограммов 8-10 и буду делать потихоньку. Меня уже заказчики забросали бронью на эти пАмАдорки. Копилка Деньги

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Окт 08, 2014 10:12 pm Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




Света писал(а):

Ааааа, распробовала???? Wink То-то же. Хихикает

Да, я что -то подобное ела, будучи в гостях, летом. Понравились, но, честно, мне не понравилось присутствие уксуса в помидорах. Может, он был в избытке? А в твоём рецепте, Света, уксус абсолютно ненавязчив.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Окт 09, 2014 9:33 am Ответить с цитатой
поваренок

Репутация: +136    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 2396
Откуда: Нежин




я тоже свои помидорки в гости "водила" ))) так там сказали, что это какой-то киргизский рецепт. Короче, люди их узнали! Ну и трескали неплохо Хихикает

_________________
хлебопечка LeCaf, МВ Viconte-601
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя поваренок Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Сен 22, 2016 3:19 pm Ответить с цитатой
Oksana

Репутация: +124    
Зарегистрирован: 28.07.2012
Сообщения: 1450
Откуда: Луганск, Украина




Танюша, ты делала помидорки в пластиковом ведерке. Как стоят долго?
У меня прямо беда. Посадили поздно помидор и много, теперь ночью очень холодно, а днем тепло и из-за этого, я думаю, помидоры начали трескаться. Снимать надо срочно. Закатывать на зиму уже не в чем, ну у мамы пару банок еще отвоюю Грустный , а что с остальными делать, даже и не знаю. Пластиковые ведра есть в наличии.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Oksana Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Сен 22, 2016 4:06 pm Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4957




Оксана, так в пластиковых ведрах и делай, они же пищевые, да? Стоять твои помидорки будут как миленькие, даже не сомневайся. Wink Копилка
Посоли просто или сделай фаршированные, будут объеденье! А в подвале и храниться должны хорошо.
Ну давай еще Танюшку подождем, у нее подвал есть, а у меня нету.

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
 Зелёные помидоры - делимся рецептами 
 Список форумов ВКУСНЯШКА » Консервация
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Часовой пояс: GMT + 4  
Страница 2 из 3  
На страницу Пред.  1, 2, 3  След.
  
  
 Начать новую тему  Ответить на тему  

Старые забытые туристские песни


Вы можете бесплатно создать форум на MyBB2.ru, RSS
Powered by phpBB © 2001-2004 phpBB Group Design by Vjacheslav Trushkin