Список форумов ВКУСНЯШКА Вход Регистрация FAQ Пользователи Поиск

Список форумов ВКУСНЯШКА » Консервация » Скорая помощь при консервации На страницу 1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
Начать новую тему  Ответить на тему Предыдущая тема :: Следующая тема 
Скорая помощь при консервации
СообщениеДобавлено: Пн Авг 06, 2012 4:42 pm Всего отзывов: 1 Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4684




Решила сделать такую тему, чтобы получать быстрые нужные ответы.
При ответах не надо писать здесь рецепты! Новые рецепты нужно оформить новой темой, а здесь оставить ссылку на него.

Вот у меня первый вопрос.
Купила сегодня на базаре шикарнейший свежайший горький перец по смешной цене 11 грн./кг. Поделитесь, пожалуйста, рецептом ПРОВЕРЕННЫМ маринования горького перца.

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Авг 22, 2012 10:53 pm Ответить с цитатой
Марыся

Репутация: +77    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 821
Откуда: Северная Венеция




прошу совета! сломалась посудомоечная машина, мою банки вручную. сегодня пришла мысль стерилизовать банки в пароварке. пароварка металлическая. банки не треснут?

_________________
Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха…

Все всегда заканчивается хорошо, если все закончилось плохо, значит, это еще не конец!
П. Коэльо

Быстро – это медленно. Только без перерыва
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Марыся Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Авг 22, 2012 11:00 pm Всего отзывов: 2 Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4684




Диана, я прекрасно это делаю в СВЧ. На полной мощности прогреваю литровые 2-3 минуты, 3-литр. боком кручу 4 минуты. Стоят отлично!!!

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Авг 22, 2012 11:50 pm Всего отзывов: 1 Ответить с цитатой
Baltika

Репутация: +164    
Зарегистрирован: 28.07.2012
Сообщения: 708
Откуда: Україна




Мою банки и ошпариваю кипящей водой из кастрюли, набирая ее половником и поливая по ободку. Вода стекает по внутренним стенкам. Два-три половника на банку. Ежегодно - от 120 банок все калибров. Все лето стоят в коридоре квартиры, пока лоджия не остынет к осени и я их вынесу зимовать. Без проблем.

_________________
Panasonic SD-257
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Baltika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Авг 23, 2012 1:22 am Ответить с цитатой
Марыся

Репутация: +77    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 821
Откуда: Северная Венеция




спасибо, за советы. СВЧ у меня нет(выкинула, за ненадобностью и вредностью)
попробую половник с кипятком. а в пароварке не советуете? можно в детском стерилизаторе, но туда мало помещается(одна-две) Я не знаю
мастер пм\машину всю разобрал, обещал починить неделю назад... ни ответа ни привета Грустный

_________________
Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха…

Все всегда заканчивается хорошо, если все закончилось плохо, значит, это еще не конец!
П. Коэльо

Быстро – это медленно. Только без перерыва
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Марыся Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Авг 23, 2012 10:32 am Ответить с цитатой
Baltika

Репутация: +164    
Зарегистрирован: 28.07.2012
Сообщения: 708
Откуда: Україна




Диана, все получится!
Можешь и с кастрюлей не заморачиваться: моешь, составляешь банки в мойку на деревянную доску (чтобы не треснули на нержавейке) и поливаешь из закипевшего электрочайника. Главное, не спеша, чтобы от перепада температур банка не треснула.
* Что консервируешь? А пароварки у меня нет.

_________________
Panasonic SD-257
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Baltika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Авг 23, 2012 12:41 pm Ответить с цитатой
Марыся

Репутация: +77    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 821
Откуда: Северная Венеция




Baltika
Baltika писал(а):
Что консервируешь? А пароварки у меня нет.

уже опробовала, со страхом и трепетом
Хихикает , в пароварке. все удачно!! как нет пароварки а в мульте??
консервирую все)) сегодня томат паста из перца "ласточка" я этот рецепт на МХП выкладывала. а так вроде всего понемногу, но больше 200 банок уже.я в мелкие 300 и 500,в основном. но есть и 1л и 2л и 3 в арсенале

_________________
Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха…

Все всегда заканчивается хорошо, если все закончилось плохо, значит, это еще не конец!
П. Коэльо

Быстро – это медленно. Только без перерыва
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Марыся Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Авг 23, 2012 1:32 pm Ответить с цитатой
Baltika

Репутация: +164    
Зарегистрирован: 28.07.2012
Сообщения: 708
Откуда: Україна




Хихикает Я поняла! С небольшими баночками умучаешся по горлышку кипяток лить! Сколько их, горлышек-то! Конечно, проще весь этот "табор" в посудомойку или в пароварку составить.
* Удачи! Прошлогоднее фото на ХБ с "батареей" твоей консервации очень меня вдохновило.

_________________
Panasonic SD-257
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Baltika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Авг 23, 2012 4:24 pm Ответить с цитатой
Curious

Репутация: +195    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 1935




Диана какая же ты умница Воздушный поцелуй молодчинка

Любовь.ru/forum/images/ordens/surpriz1.png" border="0" />

_________________
Женщина захочет - сквозь скалу пройдёт (японская поговорка)

«Я хочу, чтобы на моих поминках все упились вдребадан и травили анекдоты!» Михаил Генделев

Простота – наивысшая форма изощренности. (Леонардо да Винчи)

PANASONIC SD 256
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Curious Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Авг 23, 2012 6:55 pm Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4684




Марыся писал(а):
но больше 200 банок уже.я в мелкие 300 и 500,в основном. но есть и 1л и 2л и 3 в арсенале


.................................................................
.........валяюсь пацталом!!!!!!!!!!!!!!!!!............

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Авг 24, 2012 2:43 am Всего отзывов: 1 Ответить с цитатой
Марыся

Репутация: +77    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 821
Откуда: Северная Венеция




Света,сделала пол порции зеленых помидор с горчичным порошком, с МХП. поэтому, вас, как автора, Конверт просим рецептик сюда! запах уже манит к кастрюльке. осталось 2 дня, до часа Х

_________________
Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха…

Все всегда заканчивается хорошо, если все закончилось плохо, значит, это еще не конец!
П. Коэльо

Быстро – это медленно. Только без перерыва
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Марыся Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Авг 24, 2012 11:01 am Всего отзывов: 2 Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4684




Марыся, сделала тему по твоей просьбе.
http://vkusnjashka.mybb2.ru/viewtopic.php?t=500 - вот она.


Последний раз редактировалось: Света (Пт Авг 24, 2012 3:53 pm), всего редактировалось 1 раз

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Авг 24, 2012 11:12 am Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




Марыся писал(а):
Света,сделала пол порции зеленых помидор с горчичным порошком, с МХП. поэтому, вас, как автора, Конверт просим рецептик сюда! запах уже манит к кастрюльке. осталось 2 дня, до часа Х

А я что -то не помню такой рецепт? Wink
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Авг 24, 2012 11:18 am Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4684




Paprika писал(а):

А я что -то не помню такой рецепт? Wink


Нелли, предлагаю немедленно восполнить пробел!

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Авг 24, 2012 11:29 am Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




Уже посмотрела, Света. Smile Я пробовать пробовала зелёные помидоры, но сама не готовила. Ну это же опять соль? Грустный
Ты, Света, хитрая, у тебя сын ест, а Марыся ещё хитрее, она эксперименты на домашних ставит. Сама запахом наслаждается, но уверена, даже не пробует. Laughing
А мне что, бедной, делать? Я не знаю
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Авг 24, 2012 11:34 am Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4684




Нелли, там этой соли 2 ст.л. на 4 кг помидоров!
А ты разве на бессолевой диете???

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Авг 24, 2012 11:59 am Всего отзывов: 1 Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




Света писал(а):
Нелли, там этой соли 2 ст.л. на 4 кг помидоров!
А ты разве на бессолевой диете???

А сахара целый стакан? Wink А перца и чеснока сколько? (это я себе даю установку не делать это) Laughing
На какой диете, Света. Меня при слове диета трясти начинает. Хихикает
Как это трудно психологически выдержать. Лучше уж ограничивать себя в сладком и солёном. Ну и, как известно, после 6... Злой
А то посмотришь:
"Девушка, сорвавшаяся с диеты,насмерть загрызла торт" Laughing

Ещё бы можно было, если...

"- Катя, скушай кусочек торта.
- Спасибо, Саш, я не хочу.
- Ну, скушай. Вкусный!
- Нет, спасибо. Я после шести не ем.
- Катя, пожалуйста.
- Саша, я сладкое вообще не люблю.
- Ешь торт, дура!!! Там кольцо, я жениться на тебе хочу!" Хихикает

Поживём - пожуём. И увидим. У нас ещё красные помидоры в полном разгаре. А зелёные к концу сентября появятся. А может и настроение вместе с ними придёт.
Спасибо, Света. Цветочек
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Авг 24, 2012 12:02 pm Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4684




У нас зеленых помидоров тоже нет, будут осенью. Красных валом, сок кручу.

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Авг 25, 2012 6:47 am Ответить с цитатой
Curious

Репутация: +195    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 1935




Paprika писал(а):

На какой диете, Света. Меня при слове диета трясти начинает. Хихикает Как это трудно психологически выдержать. Лучше уж ограничивать себя в сладком и солёном. Ну и, как известно, после 6...


+ фитнес Wink или Вы, Papricka, сейчас не занимаетесь?

_________________
Женщина захочет - сквозь скалу пройдёт (японская поговорка)

«Я хочу, чтобы на моих поминках все упились вдребадан и травили анекдоты!» Михаил Генделев

Простота – наивысшая форма изощренности. (Леонардо да Винчи)

PANASONIC SD 256
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Curious Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Авг 26, 2012 2:00 am Ответить с цитатой
Марыся

Репутация: +77    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 821
Откуда: Северная Венеция




вопрос по вяленым помидорам в духовке:если, для экономии времени и электроэнергии, поставить 2 противиня одновременно или (3!)
эффективно? кто-нибудь пробовал??

_________________
Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха…

Все всегда заканчивается хорошо, если все закончилось плохо, значит, это еще не конец!
П. Коэльо

Быстро – это медленно. Только без перерыва
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Марыся Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Авг 26, 2012 10:44 am Всего отзывов: 1 Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4684




Диана, если есть конвекция, то должно получится. У меня, увы!, нету... Грустный

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Авг 26, 2012 3:10 pm Ответить с цитатой
Марыся

Репутация: +77    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 821
Откуда: Северная Венеция




спасибо, я попробую. у меня есть конвекция. ура!!! а то уж очень долго происходит процесс, а хоцца много сделать на зиму!

_________________
Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха…

Все всегда заканчивается хорошо, если все закончилось плохо, значит, это еще не конец!
П. Коэльо

Быстро – это медленно. Только без перерыва
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Марыся Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вт Авг 28, 2012 12:41 am Ответить с цитатой
Марыся

Репутация: +77    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 821
Откуда: Северная Венеция




в день по 40-50 банок закручиваю. как остановиться?! уже ставить некуда. Грустный муж ругается Свихнулся?

_________________
Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха…

Все всегда заканчивается хорошо, если все закончилось плохо, значит, это еще не конец!
П. Коэльо

Быстро – это медленно. Только без перерыва
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Марыся Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вт Авг 28, 2012 12:52 am Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4684




Марыся писал(а):
в день по 40-50 банок закручиваю. как остановиться?! уже ставить некуда. Грустный муж ругается Свихнулся?


.................................................................ааааа.....ыыыыы.....нет слов.

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вт Авг 28, 2012 6:37 am Ответить с цитатой
Curious

Репутация: +195    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 1935




Хихикает ну, это он сейчас ругается Wink а зимой хвалить будет Цветочек

_________________
Женщина захочет - сквозь скалу пройдёт (японская поговорка)

«Я хочу, чтобы на моих поминках все упились вдребадан и травили анекдоты!» Михаил Генделев

Простота – наивысшая форма изощренности. (Леонардо да Винчи)

PANASONIC SD 256
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Curious Отправить личное сообщение
 Скорая помощь при консервации 
 Список форумов ВКУСНЯШКА » Консервация
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Часовой пояс: GMT + 4  
Страница 1 из 6  
На страницу 1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
  
  
 Начать новую тему  Ответить на тему  

Старые забытые туристские песни


Вы можете бесплатно создать форум на MyBB2.ru, RSS
Powered by phpBB © 2001-2004 phpBB Group Design by Vjacheslav Trushkin