Список форумов ВКУСНЯШКА Вход Регистрация FAQ Пользователи Поиск

Список форумов ВКУСНЯШКА » Первые блюда » Суп «3 несчастных баклажана»
Начать новую тему  Ответить на тему Предыдущая тема :: Следующая тема 
Суп «3 несчастных баклажана»
СообщениеДобавлено: Вс Авг 05, 2012 8:17 am Всего отзывов: 2 Ответить с цитатой
Leta

Репутация: +165    
Зарегистрирован: 28.07.2012
Сообщения: 356
Откуда: Кемерово




Суп этот нашла на форуме "food.ua", автор demon_Billy. Просто не смогла пройти мимо такого забавного названия Хихикает .
Супчик мне очень понравился, быстро готовится. Вкусно!

Ингредиенты
небольшие бакалажаны — 3 шт
средний кабачок — 1 шт
шампиньоны — 300 г
небольшая луковица — 1 шт
морковь — 1 шт
сливочное масло — по вкусу
сметана — по вкусу
зелень — по вкусу
соль — по вкусу
растительное масло — для жарки
Приготовление
Подготовить ингредиенты: кабачок вымыть и нарезать кубиками; баклажаны порезать пластами, пересыпать солью, и отставить минут на 10-15; морковь нарезать кружочками или соломкой, лук нашинковать, грибы почистить и нарезать.
Грибы обжарить.
В кипящую воду положить кабачок. Подождать, пока закипит и добавить грибы.
Баклажаны промыть, порезать кубиками и обжарить, пока не размякнут. На этом этапе можно добавить к ним 1-2 ст.л. сметаны. После этого также добавить их в кастрюлю.
Последним этапом спассеровать лук и морковь. Выложить в кастрюлю. Посолить по вкусу. Положить кусочек сливочного масла, выключить огонь, и оставить потомиться еще минут 5.
Подавать со свежей зеленью и сметаной.
Автор не указал объем, я готовила в 3-х литровой кастрюле.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Leta Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Авг 05, 2012 9:55 am Ответить с цитатой
Curious

Репутация: +195    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 1935




Баклажаны в супе Я не знаю никогда не пробовала и на ум не приходило такое. Спасибо.

_________________
Женщина захочет - сквозь скалу пройдёт (японская поговорка)

«Я хочу, чтобы на моих поминках все упились вдребадан и травили анекдоты!» Михаил Генделев

Простота – наивысшая форма изощренности. (Леонардо да Винчи)

PANASONIC SD 256
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Curious Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Авг 05, 2012 2:06 pm Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




А я ела супчик с баклажанами, правда, на мясном бульоне. К подруге приезжали родственники - армяне и готовили суп "Аджап сандал". Очень вкусный и красивый супчик. Нашей Кристине, он наверное, хорошо знаком.
Лена, спасибо за лёгкий яркий летний супчик. Как не попробовать?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пн Авг 06, 2012 3:52 pm Ответить с цитатой
Curious

Репутация: +195    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 1935




Paprika писал(а):
А я ела супчик с баклажанами, правда, на мясном бульоне. К подруге приезжали родственники - армяне и готовили суп "Аджап сандал". Очень вкусный и красивый супчик. Нашей Кристине, он наверное, хорошо знаком.
Лена, спасибо за лёгкий яркий летний супчик. Как не попробовать?


Отлично! интересно

_________________
Женщина захочет - сквозь скалу пройдёт (японская поговорка)

«Я хочу, чтобы на моих поминках все упились вдребадан и травили анекдоты!» Михаил Генделев

Простота – наивысшая форма изощренности. (Леонардо да Винчи)

PANASONIC SD 256
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Curious Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пн Авг 06, 2012 8:45 pm Ответить с цитатой
Leta

Репутация: +165    
Зарегистрирован: 28.07.2012
Сообщения: 356
Откуда: Кемерово




Curious писал(а):
Баклажаны в супе Я не знаю никогда не пробовала и на ум не приходило такое. Спасибо.

Катюша, баклажаны в этом супе очень на грибы похожи, и по виду, и по консистенции. Такое впечатление, что ешь сплошные грибы. Мне понравилось!
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Leta Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вт Авг 07, 2012 11:36 am Ответить с цитатой
Curious

Репутация: +195    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 1935




Leta писал(а):

Катюша, баклажаны в этом супе очень на грибы похожи, и по виду, и по консистенции. Такое впечатление, что ешь сплошные грибы. Мне понравилось!


Я раньше сушила баклажаны. А зимой использовала когда мясо тушила. И они именно как грибы были, ОЧЕНЬ похоже Отлично!
Спасибо Леночка Smile

_________________
Женщина захочет - сквозь скалу пройдёт (японская поговорка)

«Я хочу, чтобы на моих поминках все упились вдребадан и травили анекдоты!» Михаил Генделев

Простота – наивысшая форма изощренности. (Леонардо да Винчи)

PANASONIC SD 256
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Curious Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вт Авг 07, 2012 12:07 pm Всего отзывов: 1 Ответить с цитатой
Kristina

Репутация: +271    
Зарегистрирован: 28.07.2012
Сообщения: 1633
Откуда: Армения, Ереван




Лена Спасибо! Классний супчик и название что надо Yes!

Paprika писал(а):
А я ела супчик с баклажанами, правда, на мясном бульоне. К подруге приезжали родственники - армяне и готовили суп "Аджап сандал". Очень вкусный и красивый супчик. Нашей Кристине, он наверное, хорошо знаком.

Папричка с меня рецепт Wink

_________________
Нет ничего приятнее победы и ничего полезнее поражения.

Плохо о нас говорят те, кто хуже нас. Тем, кто лучше нас, не до нас.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Kristina Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Авг 22, 2012 7:52 pm Всего отзывов: 2 Ответить с цитатой
НЭЛКА

Репутация: +262    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 1572
Откуда: г.Новосибирск




Леночка,спасибо большое за рецепт!Суп замечательный!!!Еле удержалась,чтобы на ночь не налопаться,попробовала только
две ложечки Laughing Laughing Laughing От себя конечно добавила,готовила в МВ и
с мясом,не могу без мяса Хихикает Хихикает Хихикает

Воздушный поцелуй Воздушный поцелуй Воздушный поцелуй

_________________
ХП "KENWOOD"ВМ-450
АГ "Нotter НХ-1037 Classic
МВ "REDMOND"RMC-M150
Лучший учитель в нашей жизни – сама жизнь, поскольку её уроки невозможно прогулять.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя НЭЛКА Отправить личное сообщение
 Суп «3 несчастных баклажана» 
 Список форумов ВКУСНЯШКА » Первые блюда
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Часовой пояс: GMT + 4  
Страница 1 из 1  

  
  
 Начать новую тему  Ответить на тему  

Старые забытые туристские песни


Вы можете бесплатно создать форум на MyBB2.ru, RSS
Powered by phpBB © 2001-2004 phpBB Group Design by Vjacheslav Trushkin