Список форумов ВКУСНЯШКА Вход Регистрация FAQ Пользователи Поиск

Список форумов ВКУСНЯШКА » Торты, кексы, пирожные » МАРЛЕНКА
Начать новую тему  Ответить на тему Предыдущая тема :: Следующая тема 
МАРЛЕНКА
СообщениеДобавлено: Вт Ноя 12, 2019 8:40 pm Ответить с цитатой
Zsike

Репутация: +104    
Зарегистрирован: 16.10.2012
Сообщения: 849
Откуда: Закарпатье




По сути Марленка это одно из медовиков. Но почему-то вкуснее от них. Имхо. По происхождению вроде чешский рецепт, но с армянскими корнями. Не важно, главное что хорош. Я подыскала рецепт где к-во дается в граммах, а именно из-за меда. Потому-что он всегда разный, то течет, то топором руби.
Тесто
500 гр.муки
100 гр. слив.масла
200 гр. сахара
1 ст.л.уксуса (9%)
2 ч.л. соды
3 ст.л. какао
2 яйца
100 гр. меда

Крем.
500 гр. вареной сгущенки
300 гр. слив.масла

Сначала приготовила 5 листов пекарской бумаги и нарисовала прямоугольник на 20смх30см.
Сахар, мед, масло прогреть на медленном огне до растворения сахара. Снять с огня, добавить погашенную соду, чуть остудить, добавить яйца, муку и какао. Замесить тесто и разделить на 5 частей. Я сразу же раскатываю коржи, по моему их легче теплым раскатывать. Все пять приготовила и можно печь. Вилкой наколоть. Готовые коржи подровнять пока горячие, а то потом очень ломкие. Крошки на обсыпку потом.
Крем прост как одна копейка: масло взбить + сгущенка.
Вариантов много на марленку. Вот здесь например с заварным кремом. Я выбрала проще, рецепт отсюда
Венграм приходится повозиться. Хихикает У них нет вареной сгущенки и они сырую варят на водяной бане.
А здесь торт марленка по венгерскому рецепту, но я сразу выбраковала из-за пудинговый крем.(в печінках уже)
Все, больше писать чем делать. Фотка не праздничная,извините.


Последний раз редактировалось: Zsike (Чт Ноя 14, 2019 2:34 pm), всего редактировалось 1 раз

_________________
Я Лиза,пожалуйста на "ты"
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Zsike Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Ноя 13, 2019 9:57 pm Ответить с цитатой
Сергей

Репутация: +250/–2    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 2382
Откуда: Ленинград




Лиза,а мёд где? Свихнулся? Зажала,да?

_________________
Дай боже всё самому уметь,но не всё самому делать!(Тимофеев-Ресовский)

Для утвердительного ответа достаточно слова «да». Все прочие слова придуманы, чтобы сказать «нет».

Сердиться на людей означает считать их поступки чем-то важным.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Сергей Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
СообщениеДобавлено: Чт Ноя 14, 2019 2:34 pm Ответить с цитатой
Zsike

Репутация: +104    
Зарегистрирован: 16.10.2012
Сообщения: 849
Откуда: Закарпатье




Цитата:
мёд где?

в моем дурном голове Головой об стену
Исправила, перепроверила и спасибо за бдительность. Цветочек

_________________
Я Лиза,пожалуйста на "ты"
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Zsike Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Ноя 15, 2019 6:48 pm Всего отзывов: 1 Ответить с цитатой
поваренок

Репутация: +136    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 2396
Откуда: Нежин




Красивый тортик! Люблю все шоколадное)[/list]

_________________
хлебопечка LeCaf, МВ Viconte-601
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя поваренок Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вт Ноя 19, 2019 8:42 pm Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4945




Лиза, очень интересный рецепт, люблю такие. Обязательно попробую испечь, только надо повод найти.

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
 МАРЛЕНКА 
 Список форумов ВКУСНЯШКА » Торты, кексы, пирожные
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Часовой пояс: GMT + 4  
Страница 1 из 1  

  
  
 Начать новую тему  Ответить на тему  

Старые забытые туристские песни


Вы можете бесплатно создать форум на MyBB2.ru, RSS
Powered by phpBB © 2001-2004 phpBB Group Design by Vjacheslav Trushkin