Список форумов ВКУСНЯШКА Вход Регистрация FAQ Пользователи Поиск

Список форумов ВКУСНЯШКА » Торты, кексы, пирожные » Кекс Столичный
Начать новую тему  Ответить на тему Предыдущая тема :: Следующая тема 
Кекс Столичный
СообщениеДобавлено: Пн Фев 05, 2018 5:09 pm Ответить с цитатой
Zsike

Репутация: +104    
Зарегистрирован: 16.10.2012
Сообщения: 633
Откуда: Закарпатье







Ингредиенты:

200 гр. сахара
200 гр. сливочного масла
200 гр. темного изюма (у меня на этот раз клюква вяленая, но мне с изюмом больше нра)
3 яйца (170 гр. у меня 3 целых и 1 желток)
230 гр. муки
1 пачка (20гр.) ванильного сахара
6 гр. разрыхлителя
1-2 ст.л. коньяка (у меня его никогда нет, но зато всегда есть темный ром)
щепотка соли
Выкладываем в миску мягкое сливочное масло и взбиваем его миксером, потом добавляем сахар и ванильный тоже.
Дали разобьём в отдельную мисочку яйца, вольём туда же коньяк/ром и взобьём вилкой. Продолжаем взбивание масла с сахаром и добавляем по столовой ложке яичную смесь. Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и вмешиваем во взбитую смесь. Вмешав всю муку, добавим изюм/клюкву. Его я промыла горячей водой, обтерла бумажным полотенцем и посыпала дополнительными 2 столовыми ложками муки.
Выпекала в форме что у меня есть, покажу /28см/

Форму застилила пергаментом ничего не мазала, кекс и так прекрасно вынимается. Но а пекла 1,5 часа на 170 гр. Моя духовка газовая без наворотов. Стесняюсь
Приятного аппетита.

_________________
Я Лиза,пожалуйста на "ты"
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Zsike Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пн Фев 05, 2018 7:50 pm Ответить с цитатой
Света

Репутация: +443    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4466




Лиза, как мне нравится твой кекс в разрезе, такой красиво-солнечный! Вот немного отойдем от юбилейных наедков и испеку этот кекс. Даже могу клюкву или вишню вяленую купить. Или с изюмом сделаю, изюм есть дома.

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пн Фев 05, 2018 8:10 pm Ответить с цитатой
Сергей

Репутация: +250/–2    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 1979
Откуда: Ленинград




Света писал(а):
Лиза, как мне нравится твой кекс в разрезе

Вот и я "купился"на разрез.По этому и попросил темку сделать.Бум пробовать(как настроение подойдёт). Wink
Спасибо Лиза! Цветочек

_________________
Дай боже всё самому уметь,но не всё самому делать!(Тимофеев-Ресовский)

Для утвердительного ответа достаточно слова «да». Все прочие слова придуманы, чтобы сказать «нет».

Сердиться на людей означает считать их поступки чем-то важным.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Сергей Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
СообщениеДобавлено: Вт Фев 06, 2018 12:03 am Ответить с цитатой
Борисовна

Репутация: +170    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 2097
Откуда: Ростов Великий




Я первая купилась на разрез!!! Хихикает В очередь, пожалуйста!
Но все же после Сергея, отдаю пальму первенства - попросить рецепт только ему пришло на ум)))
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Борисовна Отправить личное сообщение
 Кекс Столичный 
 Список форумов ВКУСНЯШКА » Торты, кексы, пирожные
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Часовой пояс: GMT + 4  
Страница 1 из 1  

  
  
 Начать новую тему  Ответить на тему  

Старые забытые туристские песни


Вы можете бесплатно создать форум на MyBB2.ru, RSS
Powered by phpBB © 2001-2004 phpBB Group Design by Vjacheslav Trushkin