Список форумов ВКУСНЯШКА Вход Регистрация FAQ Пользователи Поиск

Список форумов ВКУСНЯШКА » Печенье и пряники » Творожное печенье с халвой
Начать новую тему  Ответить на тему Предыдущая тема :: Следующая тема 
Творожное печенье с халвой
СообщениеДобавлено: Вт Июл 31, 2012 3:40 pm Ответить с цитатой
Curious

Репутация: +195    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 1935




ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ХАЛВОЙ


Тесто
300 гр. творога
1 желток
225 гр. муки если тесто будет липнуть, то добавьте ещё муки, будет легче раскатывать.
60 гр. мягкого масла
60 гр. сахара
10 гр. разрыхлителя

Начинка:
100 гр. халвы размять в крошку, чаще используют кунжутную, но можно любую.
У меня была турецкая, дочери презентовали. Она на вкус никому из нас не понравилась :dntknow: вот я и решила её использовать в выпечке :blin:



1 белок взбить в пену с 3 ст. л. сахарной пудры и перемешать с халвой.



Рецепт приготовления:
1. Смешать муку с разрыхлителем и размять в ней мягкое масло в крошку.
2. Яичный желток смешать с творогом и сахаром, а затем соединить с мучной смесью. Замесить и убрать на 20 минут в морозилку.
3. Взбить белок с сахарной пудрой в густую пену и добавить халву, хорошо размешать до однородной массы.
Разогреть духовку до 190*, лист застелить пекарской бумагой. Я смазала маргарином и присыпала мукой.
Булочки можно сделать в виде розочек, раскатать пласт теста средней толщины. Сверху нанести пасту из халвы (не толсто!) и свернуть туго рулетом. Нарезать толщиной 1-1,5 см. и выложить на расстоянии друг от друга.
А можно сердечками, раскатать пласт теста средней толщины, смазать халвой и скатать с двух сторон рулеты, чтобы сошлись в центре. Затем нарезаем, и при выкладывании оттягиваем центральную часть в виде нижней острой части сердечка.







Запекаем до румяного состояния. У меня ушло на выпекание 15 минут при 190*. Остудить и посыпать сахарной пудрой.





У меня скорее получились булочки. На печенье как то не очень смахивает :shue: Всем понравились :tmbup: Нежные, не приторные :nyam:

Рецепт взят здесь

_________________
Женщина захочет - сквозь скалу пройдёт (японская поговорка)

«Я хочу, чтобы на моих поминках все упились вдребадан и травили анекдоты!» Михаил Генделев

Простота – наивысшая форма изощренности. (Леонардо да Винчи)

PANASONIC SD 256
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Curious Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Ноя 13, 2013 1:01 am Ответить с цитатой
Nanaimo

Репутация: +238    
Зарегистрирован: 28.07.2012
Сообщения: 996
Откуда: Island Canada




Катя, спасибо за рецептик. Воздушный поцелуй Воздушный поцелуй


Я наделала творога, и решила попробовать твой рецептик. Тем более, халва фисташковая "завалялась" Smile .

Только я внесла свои нюансы в тесто и в начинку.

Кристина, спасибо еще раз за мятный сироп.
2 столовые ложки в тесто и 3 столовые ложки в начинку, вместо сахарной пудры - это что-то!!!!! Отлично!

Ароматные полубулочки-полупеченье. Короче - ВКУСНЯШКА!!!!





Рекомендую.

_________________
You are what you do, you do what you are.

I'm not always right, but I'm never wrong.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Nanaimo Отправить личное сообщение
 Творожное печенье с халвой 
 Список форумов ВКУСНЯШКА » Печенье и пряники
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Часовой пояс: GMT + 4  
Страница 1 из 1  

  
  
 Начать новую тему  Ответить на тему  

Старые забытые туристские песни


Вы можете бесплатно создать форум на MyBB2.ru, RSS
Powered by phpBB © 2001-2004 phpBB Group Design by Vjacheslav Trushkin