У нас этот тортик называется Королевский Бисквит. Раньше я его пекла в кастрюле, а теперь в МВ. Только под клапаном я поставила целлофановую обертку от сигаретной пачки.
Белки 3 яиц отделить от желтков и взбить в крутую пену, постепенно добавить полстакана сахара.
По одному вводить желтки (3шт) на малой скорости и хорошо перемешать , просеять муку полстакана и круговыми движением верх-вниз перемешать.
Дно и стенки кастрюли МВ смазать маслом.
Аккуратно выложить тесто, разровнять.
Включить выпечку на 60 минут, после сигнала выключить мультиварку, минут через 10 снять клапан, оставить так еще 10 мин. и открыть крышку, остудить в кастрюле 5-10 мин, поставить контейнер для пароварки, перевернуть. Так приготовить два теста.
Остудить, разрезать пополам, и смазать кремом, у меня
взбитые сливки - 400мл
сахар - 150гр
какао - 2ст.л
коньяк - 2ст.л
сверху измельченные орехи.
_________________ Нет ничего приятнее победы и ничего полезнее поражения.
Плохо о нас говорят те, кто хуже нас. Тем, кто лучше нас, не до нас.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
