Список форумов ВКУСНЯШКА Вход Регистрация FAQ Пользователи Поиск

Список форумов ВКУСНЯШКА » Торты, кексы, пирожные » Торт песочный "В яблочко"
Начать новую тему  Ответить на тему Предыдущая тема :: Следующая тема 
Торт песочный "В яблочко"
СообщениеДобавлено: Сб Янв 09, 2021 4:40 pm Ответить с цитатой
Oksana

Репутация: +124    
Зарегистрирован: 28.07.2012
Сообщения: 1298
Откуда: Луганск, Украина




Всех с прошедшими и наступающими. На эти новогодние праздники решила отступить от правил сделать проверенный тортик и приготовить 2 тортика, приглянувшиеся на сайте у Стеллы. Этот рецепт не такой праздничный, но по вкусу просто потрясающий и не традиционный. Чем он мне приглянулся, не считая вкуса, что он не забит тяжелыми кремами. Ну очень вкусный.

Итак, -
300 г сливочного маргарина
1 стаканом сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 яйца
3 стакана муки, перемешанной с пакетиком (3 чайн. ложки) разрыхлителя.
2 кг яблок
100-150 г изюма (я не добавляла)
кусочек сливочного масла (я положила 100 г)
цедра лимона и сахар по вкусу.

Маргарин (мягкий) перемешать с сахаром и ванилином, добавить взбитые яйца, затем муку с разрыхлителем. Замешиваем и отправляем на час в холодильник.
Тесто делим на 5 частей и раскатываем на коржи диаметром 26 см или 4 коржа на d=28 cм. Выпекаем при 180* до золотистого цвета.
Для крема нужно яблоки почистить и сделать пюре. Я не заморачивалась и все сразу с кожурой перемолотила в блендере, выпарила лишнюю жидкость, добавила пару ложек сахара (у меня были сладкие) и сливочное масло. Крем готов.
Приступаем к формированию. Я немного отошла от рецептуры. Была сметана и я ее перемешала с "живой" красной смородиной с сахаром. И этим сначала смазывала коржи, а уж затем переслаивала коржи очень толстым слоем яблочного пюре. Я это делала в разъемной форме. И так каждый слой. Сверху можно обсыпать остатками от коржей. Или орехами. Как вам приглянется.
Оставляем на сутки и на следующий день весь крем впитается в коржи. Вкуснота необыкновенная.
Прошу прощение, что без фото. Вставлю чуть позже.

Приятного аппетита!
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Oksana Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Янв 10, 2021 2:15 pm Ответить с цитатой
Сергей

Репутация: +250/–2    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 2203
Откуда: Ленинград




И без заморочек.Дойдут руки-сделаю.Яблочная начинка для пирогов/пирожков сделана осенью. Wink

_________________
Дай боже всё самому уметь,но не всё самому делать!(Тимофеев-Ресовский)

Для утвердительного ответа достаточно слова «да». Все прочие слова придуманы, чтобы сказать «нет».

Сердиться на людей означает считать их поступки чем-то важным.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Сергей Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
СообщениеДобавлено: Пт Янв 15, 2021 10:44 pm Ответить с цитатой
Oksana

Репутация: +124    
Зарегистрирован: 28.07.2012
Сообщения: 1298
Откуда: Луганск, Украина




Из серии "быстро и вкусно".

Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Oksana Отправить личное сообщение
 Торт песочный "В яблочко" 
 Список форумов ВКУСНЯШКА » Торты, кексы, пирожные
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Часовой пояс: GMT + 4  
Страница 1 из 1  

  
  
 Начать новую тему  Ответить на тему  

Старые забытые туристские песни


Вы можете бесплатно создать форум на MyBB2.ru, RSS
Powered by phpBB © 2001-2004 phpBB Group Design by Vjacheslav Trushkin