На сайте http://kuh-nya.ru/konser/812-the-most-delicious-eggplant-caviar.html
надыбал рецепт икры.Очень понравилось.Автору большое спасибо!
Правда немножко под себя переделал.
Оригинал ниже.Добавки/исправления красные мои.В таком кол-ве в МВ не поместится.Брал половину рецепта.
Баклажаны- 2 кг (1кг.)
Помидоры- 1,5 кг(750гр.)
Лук репчатый- 1 кг(0.5кг.)
Морковь- 1 кг(0.5кг.)
Перец болгарский сладкий- 1 кг(0.5кг.)
Острый перчик- 2 стручка (или по вкусу)(1 шт.)
Соль- 3 столовые ложки без горки(2 ст.л.)
Сахар- 1 столовая ложка без горки(0.5 ст.л.)
Растительное масло- 350-400 мл(столько масла не нужно совершенно в моём случае) Чеснок-40-50 гр.обязательно
Баклажаны помыть,порезать и замочить в солёной воде(чистить не надо)на 30 мин.В это время все остальные ингридиенты мелко режем(или на мясорубке).
Баклажаны слить,промыть отжать и обжарить на сковороде до "прозрачности".В это время лук и морковка после измельчителя жарятся в МВ 20 мин.
Баклажаны и все овощи,соль,сахар в МВ и ещё 20 мин. на "Жарке".Дальше "Тушение" 1.30.
По окончании блендер и вперёд!.
Делал этот рецепт таким вот образом но фоток нет.Не знал,что получится,а дома ещё руки не дошли пока.
Последний раз редактировалось: Сергей (Чт Сен 15, 2016 7:59 pm), всего редактировалось 1 раз _________________ Дай боже всё самому уметь,но не всё самому делать!(Тимофеев-Ресовский)
Для утвердительного ответа достаточно слова «да». Все прочие слова придуманы, чтобы сказать «нет».
Сердиться на людей означает считать их поступки чем-то важным.
Я делал по своей ссылке.Про твою ни чего сказать не могу.
Стоит в квартире отлично.Вкусная.Что ещё сказать?Нашёл на прошлой неделе банку с прошлой закатки( Август 2014).Вот так стоит.
_________________ Дай боже всё самому уметь,но не всё самому делать!(Тимофеев-Ресовский)
Для утвердительного ответа достаточно слова «да». Все прочие слова придуманы, чтобы сказать «нет».
Сердиться на людей означает считать их поступки чем-то важным.
Ну да,ну да.Ошибочка вышла.Твоя ссылка именно она. Надо будет дома с компа исправить.
Но кобачковую я тоже делал.И именно по той ссылке.Вполне себе.Правда чеснок и перец "под себя"добавлял.
_________________ Дай боже всё самому уметь,но не всё самому делать!(Тимофеев-Ресовский)
Для утвердительного ответа достаточно слова «да». Все прочие слова придуманы, чтобы сказать «нет».
Сердиться на людей означает считать их поступки чем-то важным.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
