Список форумов ВКУСНЯШКА Вход Регистрация FAQ Пользователи Поиск

Список форумов ВКУСНЯШКА » Консервация » Икра баклажанная в МВ
Начать новую тему  Ответить на тему Предыдущая тема :: Следующая тема 
Икра баклажанная в МВ
СообщениеДобавлено: Вс Авг 03, 2014 9:17 pm Ответить с цитатой
Сергей

Репутация: +250/–2    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 2162
Откуда: Ленинград




На сайте http://kuh-nya.ru/konser/812-the-most-delicious-eggplant-caviar.html
надыбал рецепт икры.Очень понравилось.Автору большое спасибо! Цветочек
Правда немножко под себя переделал.
Оригинал ниже.Добавки/исправления красные мои.В таком кол-ве в МВ не поместится.Брал половину рецепта.

Баклажаны- 2 кг (1кг.)
Помидоры- 1,5 кг(750гр.)
Лук репчатый- 1 кг(0.5кг.)
Морковь- 1 кг(0.5кг.)
Перец болгарский сладкий- 1 кг(0.5кг.)
Острый перчик- 2 стручка (или по вкусу)(1 шт.)
Соль- 3 столовые ложки без горки(2 ст.л.)
Сахар- 1 столовая ложка без горки(0.5 ст.л.)
Растительное масло- 350-400 мл(столько масла не нужно совершенно в моём случае)
Чеснок-40-50 гр.обязательно

Баклажаны помыть,порезать и замочить в солёной воде(чистить не надо)на 30 мин.В это время все остальные ингридиенты мелко режем(или на мясорубке).
Баклажаны слить,промыть отжать и обжарить на сковороде до "прозрачности".В это время лук и морковка после измельчителя жарятся в МВ 20 мин.
Баклажаны и все овощи,соль,сахар в МВ и ещё 20 мин. на "Жарке".Дальше "Тушение" 1.30.
По окончании блендер и вперёд!.
Smile
Делал этот рецепт таким вот образом но фоток нет.Не знал,что получится,а дома ещё руки не дошли пока.


Последний раз редактировалось: Сергей (Чт Сен 15, 2016 7:59 pm), всего редактировалось 1 раз

_________________
Дай боже всё самому уметь,но не всё самому делать!(Тимофеев-Ресовский)

Для утвердительного ответа достаточно слова «да». Все прочие слова придуманы, чтобы сказать «нет».

Сердиться на людей означает считать их поступки чем-то важным.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Сергей Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
СообщениеДобавлено: Вт Сен 13, 2016 5:49 pm Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4684




Сережа, как икра прошла испытания временем? Хочу замутить... Cool Копилка

Только ссыль на нее вот такая http://kuh-nya.ru/konser/812-the-most-delicious-eggplant-caviar.html
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Сен 14, 2016 9:15 pm Ответить с цитатой
Сергей

Репутация: +250/–2    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 2162
Откуда: Ленинград




Света писал(а):
Хочу замутить..

Я делал по своей ссылке.Про твою ни чего сказать не могу.
Стоит в квартире отлично.Вкусная.Что ещё сказать?Нашёл на прошлой неделе банку с прошлой закатки( Август 2014).Вот так стоит. Wink

_________________
Дай боже всё самому уметь,но не всё самому делать!(Тимофеев-Ресовский)

Для утвердительного ответа достаточно слова «да». Все прочие слова придуманы, чтобы сказать «нет».

Сердиться на людей означает считать их поступки чем-то важным.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Сергей Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
СообщениеДобавлено: Ср Сен 14, 2016 9:44 pm Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4684




Спасибо. Но в твоей ссыли кабачковая икра и другие ингредиенты...

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Сен 15, 2016 12:11 pm Ответить с цитатой
Сергей

Репутация: +250/–2    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 2162
Откуда: Ленинград




Ну да,ну да.Ошибочка вышла.Твоя ссылка именно она. Smile Надо будет дома с компа исправить.
Но кобачковую я тоже делал.И именно по той ссылке.Вполне себе.Правда чеснок и перец "под себя"добавлял. Smile

_________________
Дай боже всё самому уметь,но не всё самому делать!(Тимофеев-Ресовский)

Для утвердительного ответа достаточно слова «да». Все прочие слова придуманы, чтобы сказать «нет».

Сердиться на людей означает считать их поступки чем-то важным.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Сергей Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
СообщениеДобавлено: Чт Авг 24, 2017 7:46 pm Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4684




Сейчас буду делать твою икру. Сережа, какой выход у тебя получился, не помнишь?

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Авг 24, 2017 11:13 pm Ответить с цитатой
Сергей

Репутация: +250/–2    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 2162
Откуда: Ленинград




Света писал(а):
Сережа, какой выход у тебя получился, не помнишь?

Не помню.Сложи всё.Примерно так и выйдет.

_________________
Дай боже всё самому уметь,но не всё самому делать!(Тимофеев-Ресовский)

Для утвердительного ответа достаточно слова «да». Все прочие слова придуманы, чтобы сказать «нет».

Сердиться на людей означает считать их поступки чем-то важным.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Сергей Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
СообщениеДобавлено: Пн Авг 28, 2017 10:05 pm Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4684




Наварила, вкусно! Только по мне это больше овощная икра, а не совсем баклажанная. Но вкусно!

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пн Авг 28, 2017 10:48 pm Ответить с цитатой
Сергей

Репутация: +250/–2    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 2162
Откуда: Ленинград




Света писал(а):
Наварила, вкусно! Только по мне это больше овощная икра, а не совсем баклажанная. Но вкусно!

Согласен.На овощную больше похожа.И по составу,и по вкусу. Wink

_________________
Дай боже всё самому уметь,но не всё самому делать!(Тимофеев-Ресовский)

Для утвердительного ответа достаточно слова «да». Все прочие слова придуманы, чтобы сказать «нет».

Сердиться на людей означает считать их поступки чем-то важным.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Сергей Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
 Икра баклажанная в МВ 
 Список форумов ВКУСНЯШКА » Консервация
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Часовой пояс: GMT + 4  
Страница 1 из 1  

  
  
 Начать новую тему  Ответить на тему  

Старые забытые туристские песни


Вы можете бесплатно создать форум на MyBB2.ru, RSS
Powered by phpBB © 2001-2004 phpBB Group Design by Vjacheslav Trushkin