Список форумов ВКУСНЯШКА Вход Регистрация FAQ Пользователи Поиск

Список форумов ВКУСНЯШКА » Консервация » Калина протертая с сахаром
Начать новую тему  Ответить на тему Предыдущая тема :: Следующая тема 
Калина протертая с сахаром
СообщениеДобавлено: Пн Окт 14, 2013 2:35 pm Ответить с цитатой
Jany

Репутация: +20    
Зарегистрирован: 06.03.2013
Сообщения: 269
Откуда: Киев




В этом году собрала такой вот урожай калины

Калину помыла, выложила на бумажное полотенце, чтобы вода стекла. Затем сделала пюре блендером и отжала через сито.

Получилось у меня 1,5 кг пюре. Добавила сахар, у меня было 2, 7 кг, еще раз взбила погружным блендером и разложила по банкам и поставила в холодильник.

_________________
---------- Женя -------------
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Jany Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пн Окт 14, 2013 4:34 pm Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4684




Женя, радуюсь за тебя, что ты любишь калину - я ее и на дух не переношу, ничего с собой не могу поделать. Грустный Ну воняет она мне клопами, и все тут, и горькая! Хоть и понимаю всю ее полезность, а пересилить себя не могу.
Собрала я в пятницу на даче ведро калины. Раздала. Smile

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пн Окт 14, 2013 5:33 pm Ответить с цитатой
Борисовна

Репутация: +170    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 2204
Откуда: Ростов Великий




Женя, у меня тоже калина в запасе. Покупала всего килограммов 8-9. Первые 4 кг взбивала блендером, отжала (и я, и кухня в соке...) и немного поварила (холодильник не резиновый Грустный ). Вторую часть - через новую мясорубку-соковыжималку (вот красота-то), засыпала сахаром и в холодильник. Так что калина у меня на всю зиму ... Smile Smile Smile
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Борисовна Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пн Окт 14, 2013 9:19 pm Ответить с цитатой
Jany

Репутация: +20    
Зарегистрирован: 06.03.2013
Сообщения: 269
Откуда: Киев




Света писал(а):
Женя, радуюсь за тебя, что ты любишь калину - я ее и на дух не переношу, ничего с собой не могу поделать. Грустный Ну воняет она мне клопами, и все тут, и горькая! Хоть и понимаю всю ее полезность, а пересилить себя не могу.
Собрала я в пятницу на даче ведро калины. Раздала. Smile

Мне очень нравится протертая калина, а мама тоже ее запах не переносила.

_________________
---------- Женя -------------
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Jany Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пн Окт 14, 2013 10:17 pm Ответить с цитатой
Борисовна

Репутация: +170    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 2204
Откуда: Ростов Великий




Женя, вот фото мои в эту темку



Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Борисовна Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пн Окт 14, 2013 10:43 pm Ответить с цитатой
Jany

Репутация: +20    
Зарегистрирован: 06.03.2013
Сообщения: 269
Откуда: Киев




Борисовна писал(а):
Женя, вот фото мои в эту темку



Баночка супер...

_________________
---------- Женя -------------
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Jany Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Окт 08, 2014 9:15 pm Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4684




Освежу тему.
С покупкой новой дачи утилизация урожая калины встала особенно остро - к имеющемуся у меня небольшому кусту калины на старой даче (выход ведро ягод) добавился огромный кустище калины на новой даче. Грустный Я ее уже собирала: поморозила 2 брикета свежих ягод, отдала соседке полведра, испекла пирог с калиной, муж съел с медом поллитровую банку ягод. Сегодня повезла на дачу сестру мужа, вдвоем с ней собирали-собирали... "Я його вже гріла, гріла..."(фильм "За двумя зайцами") Я золовке сколько смогла впихнуть дала калины, она еще и винограда моего нарвала... И еще висит той калины с ведро.
В общем, теперь дома у меня головняк с почти 2мя ведрами калины. Грустный
В инете нашла рецепт настойки калиновой на водке и просто настойку калины с сахаром (не алкогольную, как сироп). Буду ставить, а шо поделать, не привыкла я урожаями разбрасываться. Копилка Wink

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Окт 09, 2014 9:35 am Ответить с цитатой
поваренок

Репутация: +136    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 2362
Откуда: Нежин




Света, сочувствую!

_________________
хлебопечка LeCaf, МВ Viconte-601
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя поваренок Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Окт 09, 2014 9:48 am Ответить с цитатой
Jany

Репутация: +20    
Зарегистрирован: 06.03.2013
Сообщения: 269
Откуда: Киев




А у меня в этом году калины мало... получилось всего 1 кг протертого пюре + сахар...

_________________
---------- Женя -------------
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Jany Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Окт 09, 2014 10:15 am Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4684




Jany писал(а):
А у меня в этом году калины мало...


Женя, выслать? Пиши адрес. Рыцарь

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Окт 09, 2014 11:24 am Ответить с цитатой
Jany

Репутация: +20    
Зарегистрирован: 06.03.2013
Сообщения: 269
Откуда: Киев




Спасибо, не надо... Неа У меня аллергия на сладкое, а устоять, когда стоит перед глазами - сложно...

_________________
---------- Женя -------------
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Jany Отправить личное сообщение
 Калина протертая с сахаром 
 Список форумов ВКУСНЯШКА » Консервация
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Часовой пояс: GMT + 4  
Страница 1 из 1  

  
  
 Начать новую тему  Ответить на тему  

Старые забытые туристские песни


Вы можете бесплатно создать форум на MyBB2.ru, RSS
Powered by phpBB © 2001-2004 phpBB Group Design by Vjacheslav Trushkin