Список форумов ВКУСНЯШКА Вход Регистрация FAQ Пользователи Поиск

Список форумов ВКУСНЯШКА » Пироги открытые и закрытые » Тыквенный пирог "Полезный"
Начать новую тему  Ответить на тему Предыдущая тема :: Следующая тема 
Тыквенный пирог "Полезный"
СообщениеДобавлено: Сб Окт 05, 2013 12:18 am Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




Тыквенный пирог "Полезный"



Необыкновенно лёгкий рецепт по составляющим и способу приготовления.
Проще не бывает!

- 2 стакана натёртой на крупной тёрке тыквы
- 3 яйца
- 3стл сахара
- 3стл с верхом муки
- 1стл раст. масла
- 0,5 чл соли
- 0,5 чл соды, погашенной уксусом
- манная крупа или панировочные сухари
- сахарная пудра

Приготовление:

- Яйца взбить с сахаром. Добавить соль, тыкву, муку, гашёную соду, 1стл раст. масла. Всё хорошо перемешать.



- Форму смазать раст. маслом. Посыпать панировочными сухарями или манкой. Вылить тесто.





- Выпекать 20 - 25 минут в разогретой до 180 гр духовке.



- Готовый пирог перевернуть и посыпать сахарной пудрой.
(немного неудачно перевернула - дно чуть отошло) Может маловато манки посыпала.







Поверьте, очень - очень вкусно. Smile
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Окт 05, 2013 12:33 am Ответить с цитатой
Борисовна

Репутация: +170    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 2389
Откуда: Ростов Великий




Нелли, тыква сырая? Пропекается?
А то мне подарили, а я никак никуда не пристрою... Грустный
Спасибо за рецепт! Воздушный поцелуй
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Борисовна Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Окт 05, 2013 7:10 am Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




Борисовна писал(а):
Нелли, тыква сырая? Пропекается?

Что удивительно, пропеклась, Светочка.
Не скрою, волновалась. Wink Если бы тыква была натёртой на ручной тёрке - одно, а тут на Зелмере, получается значительно крупнее. И тыква - не морковь, она же деревянная. Хихикает
Но результат прекрасный. Структура нежная, тыква мягкая. Smile
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Окт 05, 2013 9:12 am Ответить с цитатой
tatulja

Репутация: +12/–1    
Зарегистрирован: 02.05.2013
Сообщения: 339




Паприка,я в неразъемные формы всегда вырезаю кружок пергамента, выскакивают пироги лучше. А тыквы у меня нет.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя tatulja Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Окт 05, 2013 4:42 pm Ответить с цитатой
Пампушка

Репутация: +47    
Зарегистрирован: 29.07.2012
Сообщения: 516
Откуда: Крым г.Красноперекопск




Паприка, да вы телепат! Браво Я как раз задумчиво включаю компьютер, вся в мыслях - что бы такого приготовить из тыквы. Я уже и рагу с ней делала, и пирожки жарила, а она, зараза, всё не кончается, крупная попалась!
А скажите пожалуйста, зачем нужно переворачивать "вверх дыбом Smile" ? Ведь верх такой красивый! Вот его бы и присыпать пудрой... Что скажете?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Пампушка Отправить личное сообщение AIM Address
СообщениеДобавлено: Сб Окт 05, 2013 5:08 pm Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




Пампушка писал(а):
Паприка, да вы телепат! Браво

Хихикает Есть такое! Wink
Олечка, думаю, можно и не переворачивать. Smile Просто форма у меня была тефлоновая, а резать в ней не хотелось. Вот и пришлось перевернуть пирог.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Окт 05, 2013 5:13 pm Ответить с цитатой
Пампушка

Репутация: +47    
Зарегистрирован: 29.07.2012
Сообщения: 516
Откуда: Крым г.Красноперекопск




Ааах воот что оно такое! Very Happy Ну тогда всё, пошла делать! Отпишусь потом. Фото, правда, не обещаю, ибо дитё моё уехало в гости, телефон с нормальной камерой уехал тоже Smile
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Пампушка Отправить личное сообщение AIM Address
СообщениеДобавлено: Сб Окт 05, 2013 5:28 pm Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




Жду отзыва, Оля. Wink Ни одной мне складочки на талии считать! Хихикает
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Окт 05, 2013 7:20 pm Ответить с цитатой
Пампушка

Репутация: +47    
Зарегистрирован: 29.07.2012
Сообщения: 516
Откуда: Крым г.Красноперекопск




Хмм... ну что я могу сказать? Я не знаю Не получилось абсолютно. Вернее, получилось, но это скорей тыквенная каша с омлетом Обижена Кушать ложкой надо, потому что ножом не режется. Но муки положила по инструкции (хотя сердце подсказывало прибавить). Ну что ж, попробую еще разочек по-своему, посмотрю.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Пампушка Отправить личное сообщение AIM Address
СообщениеДобавлено: Сб Окт 05, 2013 7:44 pm Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




Грустный Вот досада!
Я не думаю, что дело в муке, Оля. Ты яйца хорошо взбила? Посмотри на фото, у меня яйца хорошо до пены взбиты. А муки я брала по рецепту 3стл с верхом.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Окт 05, 2013 7:46 pm Ответить с цитатой
Пампушка

Репутация: +47    
Зарегистрирован: 29.07.2012
Сообщения: 516
Откуда: Крым г.Красноперекопск




Яйца практически стояли пиками, мука тоже была 3 с горкой и вносила я ее лопаточкой осторожно. Может быть, дело в том, что тыква сок пустила в духовке, и он убил тесто... Я так думаю.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Пампушка Отправить личное сообщение AIM Address
СообщениеДобавлено: Сб Окт 05, 2013 7:54 pm Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




Оля, а ты на крупной тёрке тыкву тёрла? Я на Зелмере, тыква была практически сухая. Я -то как раз боялась, что она не пропечётся, останется сырой. Smile
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Окт 05, 2013 7:56 pm Ответить с цитатой
tatulja

Репутация: +12/–1    
Зарегистрирован: 02.05.2013
Сообщения: 339




Может быть тыква на более мелкой терке натерта и больше соку пустила? Такое может быть или нет?
Paprika писал(а):
2 стакана натёртой на крупной тёрке тыквы

или сорт тыквы сыграл злую шутку Wink
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя tatulja Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Окт 05, 2013 8:00 pm Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




Я тоже подумала про мелкую тёрку. Smile
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Окт 05, 2013 8:32 pm Ответить с цитатой
Пампушка

Репутация: +47    
Зарегистрирован: 29.07.2012
Сообщения: 516
Откуда: Крым г.Красноперекопск




Нет, тёрка самая крупная, так называемая борщёвка. Ну, посмотрим, как дальше получится Smile
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Пампушка Отправить личное сообщение AIM Address
СообщениеДобавлено: Вс Окт 06, 2013 9:16 pm Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




Существует поверье: если в вычищенную тыкву положить монеты и поставить ее у входа в дом, то к дому притягивается материальный достаток. Надо будет попробовать. Деньги
А пока с удовольствием ем тыкву в пирогах. Сегодняшний пирог. Wink
Вот она тыква.


Взбитые яйца с сахаром.



Далее по рецепту:





На этот раз форму смазывала сливочным маслом. Smile


Может поэтому пирог легко перевернулся.


Смазала пирог лимонным кремом.


Резала горячим.


Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Окт 06, 2013 10:11 pm Ответить с цитатой
Борисовна

Репутация: +170    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 2389
Откуда: Ростов Великий




Красота! Нелли вовсю ест и наслаждается! А у меня тяму не хватило - горы тетрадей лежат! Сын не приезжает - мамка ленится готовить... Тыква стоит неразрезанная...
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Борисовна Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пн Окт 07, 2013 5:50 am Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




Света, тыква не пропадёт, не волнуйся. Хихикает До весны спокойно долежит. Wink Зима долгая: и время найдётся и желание придёт. Танец2
Мне пирог по простоте своей приглянулся. Сегодня подруга на чай заглянет, угощу. Smile
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
 Тыквенный пирог "Полезный" 
 Список форумов ВКУСНЯШКА » Пироги открытые и закрытые
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Часовой пояс: GMT + 4  
Страница 1 из 1  

  
  
 Начать новую тему  Ответить на тему  

Старые забытые туристские песни


Вы можете бесплатно создать форум на MyBB2.ru, RSS
Powered by phpBB © 2001-2004 phpBB Group Design by Vjacheslav Trushkin