Ну вот, решила поделиться с вами своими изысками. У нас продается плоский хлеб - Flat Bread. Вкусен. Но просто лепешка. Решила поиграть с ней. К тому повод подвернулся. Пасха у нас уже была. Жду теперь православную. Но... были приглашены в гости. Пасочки я напекла, несла с собой. А вот яиц накрасила мало для компании. И решила преподнести всем корзинку с Пасхальными яйцами. И вот, что получилось.
Извините за фото. Художественно было некогда. Хлеб только из духовки. Сейчас завернется и уйдет в гости. Получается БОЛЬШОЙ!!!!
В большой миске смешать:
3 чашки муки
1 столовая ложка сахара
1,5 чайные ложки соли
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка рисового уксуса или некрепкого обычного
0,5 чашки теплой воды
запузырившиеся дрожжи.
Для смазки:
1 желток
1 столовая ложка молока.
Все замесить. Вымесить около 8 минут до гладкости и однородности. Тесто не требует подсыпки муки. Очень благодарное в работе.
Смазать хорошо раст.маслом миску и тесто и в теплое место на часик до увеличения в объеме раза в три.
После этого, тесто на стол, разделить на 2 части. Немного вымесить.
Большой противень хорошо смазать маслом.
Первую часть теста раскатать в овал подобно яйцу. Толщиной около 3 см.
Выложить на противень. Оставляйте место для роста. Не вплотную к бортам.
А из второй половинки ваяйте всяко-разно: цветочки, стебелечки, листики, яички, морды зайчиков, корзинки, бантики -короче то, на что хватит умения и фантазии. Все это помещайте на первый пласт.
После всего, хорошо смазать разболтанным с молоком яйцом. И в теплое место минут на 40. Растет.
Духовка 180 Цельсия / 350 Фаренгейта.
Печь около 20-30 минут до золотистого цвета.
Ну вот такое чудо получилось у меня.
Приятного аппетита.
Могу сказать, что фурор призвела сумасшедший. Не хотели есть такую красоту. Потом когда решились, рвали руками, стонали и причмокивали.
И вам того же желаю!!!!
Хозяин не давал есть... Пытался повесить на стену
Последний раз редактировалось: Nanaimo (Ср Мар 12, 2014 1:00 am), всего редактировалось 1 раз _________________ You are what you do, you do what you are.
Ну вот, решила поделиться с вами своими изысками. У нас продается плоский хлеб - Flat Bread. Вкусен. Но просто лепешка. Решила поиграть с ней. К тому повод подвернулся. Пасха у нас уже была.
Вот и у меня, наконец -то повод нашёлся! Какой новогодний стол без ёлки?
И поскольку год Змеи, то...
Спасибо, Ириша, за столько рецептов, красивых и ярких!
Не угнаться за тобой. Но я стараюсь.
Пусть Новый год для тебя будет удачным! Спасибо.
Нелли, ты просто молодчина!!! Сообразила!!! И как оригинально сообразила!!!!!
А у меня тоже тесто уже стоит. И тоже собралась печь в форме от елки ,
только по другому задумка оформить.
Что получится - покажу потом. Я же отстаю от вас по времени и в буквальном смысле слова - тоже. Это не тебе за мной не угнаться, это я не успеваю за вами!!! Вы столько новых блюд уже выложили, столько хлебов всяких начали разных печь, а я все свои.... . Не успеваю за вами.
И думаю, что это не главное - успеть. Главное -дать!!!! Поделиться!!!!
А мои рецепты "вылазят" из моей головы, когда возникает нужная темка... А так, хоть убей меня - не вспомню. Старею, однако
Еще раз - всех с наступающим!!!
Шикарных всем праздников! И как говорит моя израильская подружка - СЛАДКОГО ВАМ ГОДА!!! А я хочу добавить - И ВКУСНОГО!!!!
_________________ You are what you do, you do what you are.
Елку пекла в форме. А снеговичка просто так, на противне. Вот правда, не угадала с количеством теста для отделки снеговика. Но ничего - порвали на части и снямкали...
_________________ You are what you do, you do what you are.
Снова я взялась за это тесто....
Решила испечь 8-мартовские хлеба. Вот такие хлебушки получились.
Последний раз редактировалось: Nanaimo (Ср Мар 12, 2014 1:02 am), всего редактировалось 1 раз _________________ You are what you do, you do what you are.
Кристина, я это пекла для наших девушек. Мы "русской" общиной гуляли в ресторане. Каждый приносил какой нибудь приз на розыгрыш. Наш "предводитель" попросил меняя что-то испечь свое. Ну я и испекла. Призов было много, разыгрывали и среди мужчин . Что интересно, мой хлеб достался мужчинам. 2 из них - холостяки. Радости было, неожиданно много. Расцеловали меня.... Цветов надарили.
Приятно, что понравилось. Сегодня с утра уже звонили, еще раз благодарили - поздравляли....
_________________ You are what you do, you do what you are.
Ирусик, вчера пропустила твою красотень, опять лежу с давлением...
Мне ОЧЕНЬ понравились твои хлебушки!!! Прямо солнышки!
А цветуечки и листики ты плунжерами вырезаешь или руцями? Красиво...
_________________ ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55
Спасибо всем за добрые слова. Только вы сами можете вытворять подобное и еще лучше.
Света - немедленно выздоравливать. Надеюсь, что весеннее солнышко тебе поможет в этом.
А цветочки - что выдавливаю и ручками довершаю, что - ручками. Еще нет полностью всех форм, что хотела бы иметь. Поэтому, приспосабливаю что есть и творю из них цветочки.
_________________ You are what you do, you do what you are.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Но я стараюсь. 
Спасибо. 
,
