Список форумов ВКУСНЯШКА Вход Регистрация FAQ Пользователи Поиск

Список форумов ВКУСНЯШКА » Хлеб пшеничный » Хлеб плоский праздничный и не? на основе рецепта Flat Bread
Начать новую тему  Ответить на тему Предыдущая тема :: Следующая тема 
Хлеб плоский праздничный и не? на основе рецепта Flat Bread
СообщениеДобавлено: Чт Авг 02, 2012 3:02 am Всего отзывов: 1 Ответить с цитатой
Nanaimo

Репутация: +238    
Зарегистрирован: 28.07.2012
Сообщения: 996
Откуда: Island Canada




Ну вот, решила поделиться с вами своими изысками. У нас продается плоский хлеб - Flat Bread. Вкусен. Но просто лепешка. Решила поиграть с ней. К тому повод подвернулся. Пасха у нас уже была. Жду теперь православную. Но... были приглашены в гости. Пасочки я напекла, несла с собой. А вот яиц накрасила мало для компании. И решила преподнести всем корзинку с Пасхальными яйцами. И вот, что получилось.



Извините за фото. Художественно было некогда. Хлеб только из духовки. Сейчас завернется и уйдет в гости. Получается БОЛЬШОЙ!!!!

И все как всегда очень просто.

Чашка американская = 238 мл.

2,5 чайных ложки сухих дрожжей (без фанатизма)
2 чайные ложки сахара
0,5 чашки теплой воды.

Все смешать -стоит пузырится минут 5.

В большой миске смешать:
3 чашки муки
1 столовая ложка сахара
1,5 чайные ложки соли
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка рисового уксуса или некрепкого обычного
0,5 чашки теплой воды
запузырившиеся дрожжи.

Для смазки:
1 желток
1 столовая ложка молока.

Все замесить. Вымесить около 8 минут до гладкости и однородности. Тесто не требует подсыпки муки. Очень благодарное в работе.
Смазать хорошо раст.маслом миску и тесто и в теплое место на часик до увеличения в объеме раза в три.

После этого, тесто на стол, разделить на 2 части. Немного вымесить.
Большой противень хорошо смазать маслом.
Первую часть теста раскатать в овал подобно яйцу. Толщиной около 3 см.
Выложить на противень. Оставляйте место для роста. Не вплотную к бортам.
А из второй половинки ваяйте всяко-разно: цветочки, стебелечки, листики, яички, морды зайчиков, корзинки, бантики -короче то, на что хватит умения и фантазии. Все это помещайте на первый пласт.
После всего, хорошо смазать разболтанным с молоком яйцом. И в теплое место минут на 40. Растет.

Духовка 180 Цельсия / 350 Фаренгейта.

Печь около 20-30 минут до золотистого цвета.
Ну вот такое чудо получилось у меня.

Приятного аппетита.
Могу сказать, что фурор призвела сумасшедший. Не хотели есть такую красоту. Потом когда решились, рвали руками, стонали и причмокивали.

И вам того же желаю!!!!

Хозяин не давал есть... Пытался повесить на стену Хихикает


Последний раз редактировалось: Nanaimo (Ср Мар 12, 2014 1:00 am), всего редактировалось 1 раз

_________________
You are what you do, you do what you are.

I'm not always right, but I'm never wrong.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Nanaimo Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Авг 03, 2012 8:03 pm Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




Какой это сказочный хлебушек! Не перестаю восхищаться, Ирина, твоими успехами на кулинарном поприще. Когда всё только успеваешь?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
Re: Хлеб плоский праздничный и не? на основе рецепта Flat Br
СообщениеДобавлено: Пн Дек 31, 2012 1:32 pm Всего отзывов: 1 Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




Nanaimo писал(а):
Ну вот, решила поделиться с вами своими изысками. У нас продается плоский хлеб - Flat Bread. Вкусен. Но просто лепешка. Решила поиграть с ней. К тому повод подвернулся. Пасха у нас уже была.

Вот и у меня, наконец -то повод нашёлся! Хихикает Какой новогодний стол без ёлки? Wink






И поскольку год Змеи, то...



Спасибо, Ириша, за столько рецептов, красивых и ярких! Цветочек
Не угнаться за тобой. Грустный Но я стараюсь. Рыцарь
Пусть Новый год для тебя будет удачным! Копилка Спасибо. Воздушный поцелуй
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пн Дек 31, 2012 9:36 pm Ответить с цитатой
Nanaimo

Репутация: +238    
Зарегистрирован: 28.07.2012
Сообщения: 996
Откуда: Island Canada




Нелли, ты просто молодчина!!! Сообразила!!! И как оригинально сообразила!!!!!

А у меня тоже тесто уже стоит. И тоже собралась печь в форме от елки Smile ,
только по другому задумка оформить.
Что получится - покажу потом. Я же отстаю от вас Wink по времени и в буквальном смысле слова - тоже. Это не тебе за мной не угнаться, это я не успеваю за вами!!! Вы столько новых блюд уже выложили, столько хлебов всяких начали разных печь, а я все свои.... Грустный . Не успеваю за вами.
И думаю, что это не главное - успеть. Главное -дать!!!! Поделиться!!!!

А мои рецепты "вылазят" из моей головы, когда возникает нужная темка... А так, хоть убей меня - не вспомню. Старею, однако Smile Wink

Еще раз - всех с наступающим!!!
Шикарных всем праздников! И как говорит моя израильская подружка - СЛАДКОГО ВАМ ГОДА!!! А я хочу добавить - И ВКУСНОГО!!!!

_________________
You are what you do, you do what you are.

I'm not always right, but I'm never wrong.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Nanaimo Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вт Янв 01, 2013 12:53 am Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




Nanaimo писал(а):

А у меня тоже тесто уже стоит. И тоже собралась печь в форме от елки Smile ,
только по другому задумка оформить.
Что получится - покажу потом.

Ой, как здорово, Ирина. Smile До старого Нового года ещё далеко, так и будем хороводы вокруг ёлок водить. Танец2
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Янв 03, 2013 3:24 am Всего отзывов: 1 Ответить с цитатой
Nanaimo

Репутация: +238    
Зарегистрирован: 28.07.2012
Сообщения: 996
Откуда: Island Canada




Ну вот мои новогодние хлеба.

Елку пекла в форме. А снеговичка просто так, на противне. Вот правда, не угадала с количеством теста для отделки снеговика. Но ничего - порвали на части и снямкали... Хихикает




_________________
You are what you do, you do what you are.

I'm not always right, but I'm never wrong.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Nanaimo Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Янв 03, 2013 1:49 pm Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




Nanaimo писал(а):
Ну вот мои новогодние хлеба.

Танец2
Классно, Ирина ! Ты - фантазёрка, ещё и снеговичка придумала. А ведь можно было ещё и снежинку. Wink Танец2
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Мар 09, 2013 9:17 pm Всего отзывов: 1 Ответить с цитатой
Nanaimo

Репутация: +238    
Зарегистрирован: 28.07.2012
Сообщения: 996
Откуда: Island Canada




Снова я взялась за это тесто....
Решила испечь 8-мартовские хлеба. Вот такие хлебушки получились. Хихикает







Последний раз редактировалось: Nanaimo (Ср Мар 12, 2014 1:02 am), всего редактировалось 1 раз

_________________
You are what you do, you do what you are.

I'm not always right, but I'm never wrong.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Nanaimo Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Мар 10, 2013 12:45 am Ответить с цитатой
Kristina

Репутация: +271    
Зарегистрирован: 28.07.2012
Сообщения: 1633
Откуда: Армения, Ереван




Ира сразила наповал!!! У тебя руки золотые Цветочек Цветочек

А канадцы есть будут или опять попытаются повесить на стену Wink

_________________
Нет ничего приятнее победы и ничего полезнее поражения.

Плохо о нас говорят те, кто хуже нас. Тем, кто лучше нас, не до нас.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Kristina Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Мар 10, 2013 12:55 am Ответить с цитатой
Nanaimo

Репутация: +238    
Зарегистрирован: 28.07.2012
Сообщения: 996
Откуда: Island Canada




Хихикает Хихикает Хихикает Кристина, я это пекла для наших девушек. Мы "русской" общиной гуляли в ресторане. Каждый приносил какой нибудь приз на розыгрыш. Наш "предводитель" попросил меняя что-то испечь свое. Ну я и испекла. Призов было много, разыгрывали и среди мужчин Хихикает . Что интересно, мой хлеб достался мужчинам. 2 из них - холостяки. Wink Радости было, неожиданно много. Расцеловали меня.... Цветов надарили. Хихикает Smile
Приятно, что понравилось. Сегодня с утра уже звонили, еще раз благодарили - поздравляли.... Smile

_________________
You are what you do, you do what you are.

I'm not always right, but I'm never wrong.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Nanaimo Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Мар 10, 2013 1:05 am Ответить с цитатой
Zsike

Репутация: +104    
Зарегистрирован: 16.10.2012
Сообщения: 619
Откуда: Закарпатье




Ира все успевает, печь, учиться, и еще хватает сил в ресторан и призы делать. Shocked

_________________
Я Лиза,пожалуйста на "ты"
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Zsike Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Мар 10, 2013 1:31 am Ответить с цитатой
Oksana

Репутация: +124    
Зарегистрирован: 28.07.2012
Сообщения: 1263
Откуда: Луганск, Украина




А смотрю на вашу красоту только восхищаюсь. Какие же вы умнички!!!
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Oksana Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Мар 10, 2013 1:39 am Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




Zsike писал(а):
Ира все успевает, печь, учиться

...и нас учить. Wink Сколько замечательных рецептов и полезных советов...
Спасибо, Ирина, и нам кусочек праздничного хлебушка перепал. Танец2
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Мар 10, 2013 7:34 am Ответить с цитатой
Curious

Репутация: +195    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 1935




Суперские хлеба получились, прелестные Цветочек

_________________
Женщина захочет - сквозь скалу пройдёт (японская поговорка)

«Я хочу, чтобы на моих поминках все упились вдребадан и травили анекдоты!» Михаил Генделев

Простота – наивысшая форма изощренности. (Леонардо да Винчи)

PANASONIC SD 256
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Curious Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Мар 10, 2013 11:47 am Ответить с цитатой
Света

Репутация: +443    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4446




Ирусик, вчера пропустила твою красотень, опять лежу с давлением... Грустный
Мне ОЧЕНЬ понравились твои хлебушки!!! Прямо солнышки! Воздушный поцелуй Воздушный поцелуй Воздушный поцелуй
А цветуечки и листики ты плунжерами вырезаешь или руцями? Красиво... Wink

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Мар 10, 2013 7:58 pm Ответить с цитатой
Nanaimo

Репутация: +238    
Зарегистрирован: 28.07.2012
Сообщения: 996
Откуда: Island Canada




Спасибо всем за добрые слова. Цветочек Только вы сами можете вытворять подобное и еще лучше.
Света - немедленно выздоравливать. Надеюсь, что весеннее солнышко тебе поможет в этом.
А цветочки - что выдавливаю и ручками довершаю, что - ручками. Еще нет полностью всех форм, что хотела бы иметь. Поэтому, приспосабливаю что есть и творю из них цветочки. Smile

_________________
You are what you do, you do what you are.

I'm not always right, but I'm never wrong.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Nanaimo Отправить личное сообщение
 Хлеб плоский праздничный и не? на основе рецепта Flat Bread 
 Список форумов ВКУСНЯШКА » Хлеб пшеничный
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Часовой пояс: GMT + 4  
Страница 1 из 1  

  
  
 Начать новую тему  Ответить на тему  

Старые забытые туристские песни


Вы можете бесплатно создать форум на MyBB2.ru, RSS
Powered by phpBB © 2001-2004 phpBB Group Design by Vjacheslav Trushkin