Список форумов ВКУСНЯШКА Вход Регистрация FAQ Пользователи Поиск

Список форумов ВКУСНЯШКА » Десерты » Флорентийки
Начать новую тему  Ответить на тему Предыдущая тема :: Следующая тема 
Флорентийки
СообщениеДобавлено: Пт Янв 18, 2013 6:12 am Всего отзывов: 1 Ответить с цитатой
Nanaimo

Репутация: +238    
Зарегистрирован: 28.07.2012
Сообщения: 996
Откуда: Island Canada




И снова я... со своими конфетками.
В этот раз решила напомнить вам Флорентийки.

У нас осталось много вкусных сухофруктов после Рождества и муж уже сласти подъел, что было приготовлены на праздники. И запросил вкусненького.
Ну и вот...



150 г -200 г сухофруктов/цукатов по вашему желанию и по наличию Smile
3/4 чашки миндаля - часть из него разрубить пополам, часть - оставить целиком
1/4 чашки других орехов - по вашему желанию и по наличию
1/4 чашки сливочного масла
1/4 чашки сливок /молока - что вам больше нравится
2 столовые ложки кленового сиропа/растопленного меда/сиропа шиповника и пр, пр, пр.
1/3 чашки сахара
1/2 чашки муки.

Духовку разогреть до 180 градусов.
Большой противень застелить бумагой. Не мазать ничем.

Сухофрукты/цукаты, если крупные, то порезать кубиками, орехи частично измельчить. Все фрукты и орехи смешать и всыпать муку. Перемешать, чтоб мука обволокла каждый кусочек.


У меня были- яблоки, абрикосы, горсть чернослива, ананасы, манго. Из "других" орехов - арахис, лесной и кешью.

В кастрюльку - масло, сахар, сливки, сироп или мед, и на небольшом огне растопить все ингредиенты, и довести до появления первых пузырьков закипания. Сразу все вылить в миску с фруктами-орехами. И тщательно перемешать.



Зачерпывать массу полной чайной ложкой и на противень, оставляя расстояние.
Выпечь 10-12 минут до золотистости. Вынуть из духовки и аккуратненько перенести на решетку - пусть остывают.


В принципе, на этом этапе можно остановиться и употреблять - как есть. Но настоящие Флорентийки покрывают шоколадом с обратной стороны.
Для этого растопите около 100 г шоколада и 2-3 столовые ложки воды/молока/сливок и намажьте дно конфеток. Положите их намазанной стороной вверх на том же листе противня - пусть застынут.


Я вилочкой делаю узорчики. Так интереснее.



Готово.
Угощайтесь. Smile
Делайте.
Угощайте своих родных своими конфетками без химии и прочих неизвестных добавок.

ВКУСНОГО ВАМ!!!

_________________
You are what you do, you do what you are.

I'm not always right, but I'm never wrong.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Nanaimo Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Янв 18, 2013 8:47 am Ответить с цитатой
Curious

Репутация: +195    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 1935




Думаю, ЭТО ОЧЕНЬ вкусно Отлично! :Браво: Спасибо

_________________
Женщина захочет - сквозь скалу пройдёт (японская поговорка)

«Я хочу, чтобы на моих поминках все упились вдребадан и травили анекдоты!» Михаил Генделев

Простота – наивысшая форма изощренности. (Леонардо да Винчи)

PANASONIC SD 256
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Curious Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Янв 18, 2013 9:19 am Ответить с цитатой
НЭЛКА

Репутация: +262    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 1572
Откуда: г.Новосибирск




Ира,объясни про чашки,как измерять?Это стакан? Я не знаю

_________________
ХП "KENWOOD"ВМ-450
АГ "Нotter НХ-1037 Classic
МВ "REDMOND"RMC-M150
Лучший учитель в нашей жизни – сама жизнь, поскольку её уроки невозможно прогулять.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя НЭЛКА Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Янв 18, 2013 6:56 pm Всего отзывов: 1 Ответить с цитатой
Nanaimo

Репутация: +238    
Зарегистрирован: 28.07.2012
Сообщения: 996
Откуда: Island Canada




НЭЛКА писал(а):
Ира,объясни про чашки,как измерять?Это стакан? Я не знаю


Стакан??? Нелличка, у меня таких мер и нет давно. Я купила набор, в который входит 5 мерных емкостей - чашек разных вместимостей: 1 чашка=250 мл, 1/2 чашки=125 мл, 1/3 чашки=80мл, 1/4 чашки=60мл, 1/8 чашки=30мл. Плюс еще разные меры ложечные. Очень удобно...
Вот и меряю ими. Уверена, что и у вас продаются такие наборы.
Вот только, когда я возвращаюсь к старым рецептам, где все меряли граненным стаканом=200мл, тогда я указываю. Или же указываю американскую меру чашки = 238 мл.
А так, обычная, принятая во всем мире мера чашки = 250 мл.

_________________
You are what you do, you do what you are.

I'm not always right, but I'm never wrong.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Nanaimo Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Янв 20, 2013 3:47 pm Ответить с цитатой
НЭЛКА

Репутация: +262    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 1572
Откуда: г.Новосибирск




Ирина,спасибо!

У меня вот такие весы,на них можно измерить?
На этих весах можно взвешать граммы и мл.

_________________
ХП "KENWOOD"ВМ-450
АГ "Нotter НХ-1037 Classic
МВ "REDMOND"RMC-M150
Лучший учитель в нашей жизни – сама жизнь, поскольку её уроки невозможно прогулять.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя НЭЛКА Отправить личное сообщение
 Флорентийки 
 Список форумов ВКУСНЯШКА » Десерты
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Часовой пояс: GMT + 4  
Страница 1 из 1  

  
  
 Начать новую тему  Ответить на тему  

Старые забытые туристские песни


Вы можете бесплатно создать форум на MyBB2.ru, RSS
Powered by phpBB © 2001-2004 phpBB Group Design by Vjacheslav Trushkin