Очень удачный рецепт обнаружила на кулинарном форуме "Едим дома".
Готовлю второй раз и не нарадуюсь.
Ингредиенты
130 гр. муки
½ ст. сахара
3 ст. л. какао
2 ч. л. разрыхлителя
1/3 ч. л. соли
1 пак. ванильного сахара
70 гр. сливочного масла
3 яйца
1/3 ст. молока
Способ приготовления
- Смешать все сухие компоненты: муку,сахар,какао, разрыхлитель, соль, ванильный сахар.
- Сливочное масло растопить.
- В охлажденное масло добавить яйца и хорошенько перемешать.
- Яично-молочную смесь добавить к сухим компонентам и все хорошенько перемешать.
- Влить, помешивая,молоко.
- Тесто разлить по формочкам. Если пользуетесь силиконовой формой впервые, нужно смазать ее растопленным маслом. По желанию в серединку можно положить поломанный на кусочки шоколад.
- Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до чистой зубочистки.
- Чтобы получились разноцветные мишки, нужно тесто замесить без какао и разделить его на 2 части. В одну часть добавить 1,5 ст. ложек какао, а в другую добавить 1,5 ст.л. муки. Одно тесто набрать в кондитерский шприцы немного нанести на животик, ушки, лапки, а сверху покрыть тестом другого цвета. И наоборот.
Вот и новыми формочками воспользовалась. Теперь можно не только Барни выпекать.
_________________ ХП "KENWOOD"ВМ-450
АГ "Нotter НХ-1037 Classic
МВ "REDMOND"RMC-M150
Лучший учитель в нашей жизни – сама жизнь, поскольку её уроки невозможно прогулять.
_________________ ХП "KENWOOD"ВМ-450
АГ "Нotter НХ-1037 Classic
МВ "REDMOND"RMC-M150
Лучший учитель в нашей жизни – сама жизнь, поскольку её уроки невозможно прогулять.
Как на пробу, Нелли, Барни? Кристиночке понравились?
На пробу,это посмотреть как получится,вдруг снова накосячу.Кристине понравилось,сама ведь участие принимала!СПАСИБО!
_________________ ХП "KENWOOD"ВМ-450
АГ "Нotter НХ-1037 Classic
МВ "REDMOND"RMC-M150
Лучший учитель в нашей жизни – сама жизнь, поскольку её уроки невозможно прогулять.
Вдохновлённая сырными корзиночками Юли (Кошка у Окошка), приготовленными в микроволновой печи, решилась на эксперимент.
Рецепт собственно отработанный - "Манник в микроволновой печи." Просто надумала приготовить по этому рецепту Барни.
Единственное чего боялась, что мишек из формочек будет трудно доставать. Опасения были напрасными, достаточно было смазать формочки маслом.
Ничего не меняла в рецепте. В процессе выпечки пришлось изменить только время. Оказалось на выпечку Барни достаточно всего 5 минут, поэтому выпекала в несколько этапов.
Мне понравилось выпекать Барни из этого теста. Во -первых, их получилось значительно больше, чем по авторскому рецепту плюс сэкономленное время выпечки. И на вкус чудесные!
Согласна со Светой. Тут заметила, что взгляд в магазине косится в сторону силиконовых форм - ищет Мишек Барни. Вопрос - кому печь? А Нелли так раззадорила, что очередное обострение хронической болезни началось.
Всё время себя ругаю за то, что мало использую возможности микроволновой печи.
На этот раз попробовала приготовить Барни по авторскому рецепту и снова в СВЧ. Сделала двойную порцию теста и так быстро управилась. Всё те же 5 минут на приготовление одной порции Барни. И время сэкономила и вкус не обманул.
Ни разогревов ни подогревов, установил мощность 600вт и за 5 минут Барни готовы. Прелесть какая!
Единственное, надо тесто закладывать в формочки на 1\3.
_________________ ХП "KENWOOD"ВМ-450
АГ "Нotter НХ-1037 Classic
МВ "REDMOND"RMC-M150
Лучший учитель в нашей жизни – сама жизнь, поскольку её уроки невозможно прогулять.
Пекла, вкус неплохой, но мне лично не хватает крема - суховато получается. Попробую в этих формочках кексы сделать, а по этому рецепту сделаю тортик по случаю. Спасибо!
А я, Лена в тесто добавляла шоколадные капли. По мне так вкус близок к покупным Барни. Единственное, после выпечки их надо хранить в закрытой таре. И ещё, более влажная структура теста выходит при выпечке на микроволнах.
Спасибо, Таня.
Утром вчера с лёгкой руки их сообразила. Подруга уезжала в Москву к внуку, для которого сладость Барни - слабость. Вот и подсластила в дорогу.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах