ВКУСНЯШКА :: Просмотр темы

Сергей · Зарегистрирован: 21.07.2012

Прикупил тут квас домашний и решил поставить эксперимент.

Чёрный пакет и есть концентрат квасного сусла.Его состав:ячменный солод,ржаной солод,экстракт хмеля.
Белый пакет-дрожжи,но я их не использовал.

Вода-320 мл.
Соль-2 ч.л.
Сахар-2 ч.л.
Р.масло-2 ст.л.
Концентрат квасного сусла-40 гр.
Мука-600 гр.
Дрожжи-1.5 ч.л.(Саф момент)
Программа"Основной"(3.25 ч.)

Получилось очень оригинально.
За основу взят рецепт белого на каждый день.Я его уже выкладывал.