Список форумов ВКУСНЯШКА Вход Регистрация FAQ Пользователи Поиск

Список форумов ВКУСНЯШКА » Рыба в МВ » Рыба в томате
Начать новую тему  Ответить на тему Предыдущая тема :: Следующая тема 
Рыба в томате
СообщениеДобавлено: Чт Авг 09, 2012 6:34 pm Ответить с цитатой
Сергей

Репутация: +249/–2    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 1912
Откуда: Ленинград






200гр.-лук
6-7зубков чеснок
150гр.репчатый сельдерей
2-3ложки масла растительного
1(500мл.) банка помидор в собственном соку(очищенных,без кожуры)
2ст.л.вермута сухого
1.5-2 ч.л тимьян(свежего 2веточки)
1ч.л.розмарин(свежий-1веточка)
2-3 листика лаврушки
800гр.филе рыбы морской(треска,минтай,хек и пр.)
1.5ч.л.сахар
перец,соль
Лук,чеснок,сельдерей(сельдерей не перевариваю,поэтому не клал) мелко порезать и обжарить на реж"Выпечка"до золотистого цвета(20мин.)
Добавить помидоры с соком(всё из банки),вермут,тимьян,розмарин,лаврушку.Варить на режиме"Выпечка"20мин.часто перемешивая.
Вынуть лаврушку и все ветки,если свежие закладывали!
Добавить сахар,соль,перец по вкусу.
Заложить рыбу.Всё перемешать и на режиме"Тушение"30мин.протушить!
Гарнир на мой вкус лучше рис!Хотя я его и не очень люблю(нет чувства сытости от него,а брюхо набито)!!

Я за не имением тимьяна и розмарина кинул 2ч.л.смеси трав для глентвейна!Рыбы было почти 2кг.поэтому 3 помидорины(свежих)через мясорубку и туда!
Этот рецепт совершенно спокойно можно делать и на плите(для тех,у кого нет МВ)
Приятного аппетита!

_________________
Дай боже всё самому уметь,но не всё самому делать!(Тимофеев-Ресовский)

Для утвердительного ответа достаточно слова «да». Все прочие слова придуманы, чтобы сказать «нет».

Сердиться на людей означает считать их поступки чем-то важным.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Сергей Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
СообщениеДобавлено: Пт Окт 19, 2012 8:42 pm Всего отзывов: 1 Ответить с цитатой
Leta

Репутация: +165    
Зарегистрирован: 28.07.2012
Сообщения: 356
Откуда: Кемерово




Готовила рыбу по этому рецепту. Сделала все точно по рецепту, даже нашла свежий тимьян и розмарин - очень удобно - у нас в супермаркетах эти травы фасуют совсем по капельке, и стоит копейки... И, кстати, сельдерей мне здесь очень понравился. Рыбу только брала не филе, а тушками - нототению, поэтому время тушения увеличила до часа. Рыба нам очень понравилась. Отличный рецепт! Спасибо, Сергей!

В качестве гарнира, по совету Сергея, рис, правда - черный "нероне". Хоть он очень специфичного вкуса, и совсем на рис не похож, но нам понравился, показалось, что очень к такой рыбке подходит.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Leta Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Окт 19, 2012 9:55 pm Ответить с цитатой
Марыся

Репутация: +77    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 821
Откуда: Северная Венеция




как увидела название, сразу поняла, что Сергей готовит Хихикает
емко, кратко и по существу Попкорн
один вопрос:20 минут для филе не многовато? не развалится рыбка?!
а сельдерей я уважаю!!! от него худеют Wink

_________________
Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха…

Все всегда заканчивается хорошо, если все закончилось плохо, значит, это еще не конец!
П. Коэльо

Быстро – это медленно. Только без перерыва
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Марыся Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Окт 19, 2012 11:52 pm Ответить с цитатой
Сергей

Репутация: +249/–2    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 1912
Откуда: Ленинград




Марыся писал(а):
а сельдерей я уважаю!!! от него худеют


Ну это если только им питаться,то да,похудеешь очень быстро.А если к сельдерею зепечённой с картошкой свининки,а перед ним борща на сале мисочку.И всё это с хлебушком белым.Ну и на третье 4-5 пирожков с молочком,то сельдерей вряд ли поможет! ROFL

_________________
Дай боже всё самому уметь,но не всё самому делать!(Тимофеев-Ресовский)

Для утвердительного ответа достаточно слова «да». Все прочие слова придуманы, чтобы сказать «нет».

Сердиться на людей означает считать их поступки чем-то важным.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Сергей Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
СообщениеДобавлено: Пт Окт 19, 2012 11:56 pm Ответить с цитатой
Сергей

Репутация: +249/–2    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 1912
Откуда: Ленинград




Марыся писал(а):
один вопрос:20 минут для филе не многовато? не развалится рыбка?!


Это зависит от рыбы и её кол-ва.И не 20-ть,а 30-ть минут у меня в рецепте. Smile

_________________
Дай боже всё самому уметь,но не всё самому делать!(Тимофеев-Ресовский)

Для утвердительного ответа достаточно слова «да». Все прочие слова придуманы, чтобы сказать «нет».

Сердиться на людей означает считать их поступки чем-то важным.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Сергей Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
 Рыба в томате 
 Список форумов ВКУСНЯШКА » Рыба в МВ
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Часовой пояс: GMT + 4  
Страница 1 из 1  

  
  
 Начать новую тему  Ответить на тему  

Старые забытые туристские песни


Вы можете бесплатно создать форум на MyBB2.ru, RSS
Powered by phpBB © 2001-2004 phpBB Group Design by Vjacheslav Trushkin