Это очень мягкий и нежный пирог, малобюджетный, нетрудозатраный, готовится очень быстро, выглядит достойно - вообщем не сегодняшний день - мой фаворит Вроде бы просмотрела - у нас нет тут такого.
Ингредиенты:
Тесто:
4 яйца
150 г сахара
150 г муки
1⁄2 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
200 г консервированных фруктов (у меня - абрикосы, еще пекла с персиками, ананасами, наверное будет вкусно и с консервированными грушами, яблоками)
200 г сметаны (лучше малой жирности 10-15%)
50 г сахара (можно меньше или вовсе не добавлять, я ориентируюсь по сметане, если кажется кислой - добавляю сахар)
сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
Яйца хорошо взбить до пышной пены (примерно, 5 минут ).
Всыпать сахар, еще все взбить. Потом аккуратно вмешать муку с разрыхлителем. Выпечь бисквит. Впрочем, бисквит можно делать по любому рецепту, который вам нравится. Остудить бисквит на решетке.
С бисквита срезать крышку, мякиш надрезать
Затем мякиш выбрать вилкой, чтобы получилась из бисквита "тарелка"
"Тарелку" слегка пропитать сиропом от фруктов.
Сметану немного взбить с сахаром, раскрошить в нее мякиш от бисквита, добавить порезанные консервированные фрукты, добавить в массу пару столовых ложек сиропа от фруктов.
Полученной начинкой заполнить нашу "тарелку", сверху разложить кусочки фруктов, порезанную на квадратики крышку бисквита (чтобы ничего не пропало ), посыпать сах.пудрой.
И все - угощаемся!
Оооо, класс!!! Такой тип сборки пирогов носит название "шкатулка". Я когда-то с вишней делала, вкуууснооо!!!! Попробую и такой вариант, только когда? У нас снова жестокий мораторий на сладкую выпечку...
_________________ ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55
Это очень мягкий и нежный пирог, малобюджетный, нетрудозатраный,
Добавлю - антикризисный.
И как можно, Лена, этот фаворит держать в секрете от нас?!
Даже не сомневаюсь, что этот пирог сможет и у нас стать в фаворе.
Сметану, Лена, не пробовала творогом заменить? На него любителей не меньше, чем на сметану найдётся!
Супер, конечно, рецепт! Спасибо огромное.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Вроде бы просмотрела - у нас нет тут такого.
Такой тип сборки пирогов носит название "шкатулка". Я когда-то с вишней делала, вкуууснооо!!!! Попробую и такой вариант, только когда? 
У нас снова жестокий мораторий на сладкую выпечку... 
