Список форумов ВКУСНЯШКА Вход Регистрация FAQ Пользователи Поиск

Список форумов ВКУСНЯШКА » Печенье и пряники » Бисквитные мишки Барни
Начать новую тему  Ответить на тему Предыдущая тема :: Следующая тема 
Бисквитные мишки Барни
СообщениеДобавлено: Сб Авг 04, 2012 7:43 am Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




Бисквитные мишки Барни



Очень удачный рецепт обнаружила на кулинарном форуме "Едим дома". Smile
Готовлю второй раз и не нарадуюсь. Very Happy

Ингредиенты

130 гр. муки
½ ст. сахара
3 ст. л. какао
2 ч. л. разрыхлителя
1/3 ч. л. соли
1 пак. ванильного сахара
70 гр. сливочного масла
3 яйца
1/3 ст. молока


Способ приготовления

- Смешать все сухие компоненты: муку,сахар,какао, разрыхлитель, соль, ванильный сахар.

- Сливочное масло растопить.

- В охлажденное масло добавить яйца и хорошенько перемешать.

- Яично-молочную смесь добавить к сухим компонентам и все хорошенько перемешать.

- Влить, помешивая,молоко.

- Тесто разлить по формочкам. Если пользуетесь силиконовой формой впервые, нужно смазать ее растопленным маслом. По желанию в серединку можно положить поломанный на кусочки шоколад.

- Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до чистой зубочистки.

- Чтобы получились разноцветные мишки, нужно тесто замесить без какао и разделить его на 2 части. В одну часть добавить 1,5 ст. ложек какао, а в другую добавить 1,5 ст.л. муки. Одно тесто набрать в кондитерский шприцы немного нанести на животик, ушки, лапки, а сверху покрыть тестом другого цвета. И наоборот.

Вот и новыми формочками воспользовалась. Теперь можно не только Барни выпекать.


Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Авг 04, 2012 7:28 pm Ответить с цитатой
НЭЛКА

Репутация: +262    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 1572
Откуда: г.Новосибирск




Нелличка,спасибо и за рецепт и за формочки!!!! Smile

_________________
ХП "KENWOOD"ВМ-450
АГ "Нotter НХ-1037 Classic
МВ "REDMOND"RMC-M150
Лучший учитель в нашей жизни – сама жизнь, поскольку её уроки невозможно прогулять.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя НЭЛКА Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Авг 04, 2012 8:15 pm Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




На здоровье! И удачной выпечки. Воздушный поцелуй
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Авг 05, 2012 4:47 pm Всего отзывов: 1 Ответить с цитатой
НЭЛКА

Репутация: +262    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 1572
Откуда: г.Новосибирск




Нелличка,принимай пробный вариант,с Кристиной делали!СПАСИБО!!!




_________________
ХП "KENWOOD"ВМ-450
АГ "Нotter НХ-1037 Classic
МВ "REDMOND"RMC-M150
Лучший учитель в нашей жизни – сама жизнь, поскольку её уроки невозможно прогулять.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя НЭЛКА Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Авг 05, 2012 7:48 pm Всего отзывов: 1 Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




Как на пробу, Нелли, Барни? Кристиночке понравились?
На вид не отличишь от магазинных! Молодцы, девочки! Воздушный поцелуй
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пн Авг 06, 2012 12:55 am Всего отзывов: 1 Ответить с цитатой
Suavis

Репутация: +10    
Зарегистрирован: 29.07.2012
Сообщения: 24




Красота какая!!! Нужно идти 3а формами - наконец-то увидела рецепт для мишек! спасибо
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Suavis Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пн Авг 06, 2012 6:28 am Ответить с цитатой
НЭЛКА

Репутация: +262    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 1572
Откуда: г.Новосибирск




Paprika писал(а):
Как на пробу, Нелли, Барни? Кристиночке понравились?


На пробу,это посмотреть как получится,вдруг снова накосячу.Кристине понравилось,сама ведь участие принимала!СПАСИБО!

_________________
ХП "KENWOOD"ВМ-450
АГ "Нotter НХ-1037 Classic
МВ "REDMOND"RMC-M150
Лучший учитель в нашей жизни – сама жизнь, поскольку её уроки невозможно прогулять.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя НЭЛКА Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пн Авг 06, 2012 3:25 pm Всего отзывов: 3 Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




Вдохновлённая сырными корзиночками Юли (Кошка у Окошка), приготовленными в микроволновой печи, решилась на эксперимент.
Рецепт собственно отработанный - "Манник в микроволновой печи." Просто надумала приготовить по этому рецепту Барни. Smile
Единственное чего боялась, что мишек из формочек будет трудно доставать. Опасения были напрасными, достаточно было смазать формочки маслом.
Ничего не меняла в рецепте. В процессе выпечки пришлось изменить только время. Оказалось на выпечку Барни достаточно всего 5 минут, поэтому выпекала в несколько этапов.

Мне понравилось выпекать Барни из этого теста. Во -первых, их получилось значительно больше, чем по авторскому рецепту плюс сэкономленное время выпечки. И на вкус чудесные!



Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пн Авг 06, 2012 3:52 pm Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4684




Смотрю я на ваших красивущих мишек и думаю - себе, что ли, купить формочки поиграться? Хихикает

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пн Авг 06, 2012 6:54 pm Ответить с цитатой
Борисовна

Репутация: +170    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 2204
Откуда: Ростов Великий




Согласна со Светой. Тут заметила, что взгляд в магазине косится в сторону силиконовых форм - ищет Мишек Барни. Вопрос - кому печь? А Нелли так раззадорила, что очередное обострение хронической болезни началось.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Борисовна Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вт Авг 07, 2012 7:41 am Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




Борисовна писал(а):
Тут заметила, что взгляд в магазине косится в сторону силиконовых форм - ищет Мишек Барни. Вопрос - кому печь?

Светики, рано или поздно вопрос решится. Хихикает Готовьте сани летом, как говорится. Копилка
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Авг 08, 2012 1:18 am Ответить с цитатой
Suavis

Репутация: +10    
Зарегистрирован: 29.07.2012
Сообщения: 24




Рыцарь не 3наю кто как, а я побегу 3а ентими мишками прямо на днях!
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Suavis Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Авг 08, 2012 1:19 am Ответить с цитатой
Suavis

Репутация: +10    
Зарегистрирован: 29.07.2012
Сообщения: 24




Паприка, я прошу прощения, но не поняла - второй ра3 мишки выпекались по тому же самому рецепту, НО в микроволновке? Верно?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Suavis Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Авг 08, 2012 1:40 am Ответить с цитатой
Kristina

Репутация: +271    
Зарегистрирован: 28.07.2012
Сообщения: 1633
Откуда: Армения, Ереван




Лена если не ошибаюсь, то рецепт отсюда

Манник в микроволновой печи за 14 минут

_________________
Нет ничего приятнее победы и ничего полезнее поражения.

Плохо о нас говорят те, кто хуже нас. Тем, кто лучше нас, не до нас.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Kristina Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Авг 09, 2012 1:51 am Ответить с цитатой
Suavis

Репутация: +10    
Зарегистрирован: 29.07.2012
Сообщения: 24




Спасибо
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Suavis Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Авг 24, 2012 6:33 pm Всего отзывов: 2 Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




Всё время себя ругаю за то, что мало использую возможности микроволновой печи. Smile
На этот раз попробовала приготовить Барни по авторскому рецепту и снова в СВЧ. Сделала двойную порцию теста и так быстро управилась. Всё те же 5 минут на приготовление одной порции Барни. Smile И время сэкономила и вкус не обманул. Smile




Ни разогревов ни подогревов, установил мощность 600вт и за 5 минут Барни готовы. Прелесть какая! Smile
Единственное, надо тесто закладывать в формочки на 1\3.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пн Авг 27, 2012 11:11 am Ответить с цитатой
Suavis

Репутация: +10    
Зарегистрирован: 29.07.2012
Сообщения: 24




Вот это да! А я не покупала ранее такие формы, думала что бесполезны будут
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Suavis Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пн Сен 03, 2012 10:44 pm Ответить с цитатой
Suavis

Репутация: +10    
Зарегистрирован: 29.07.2012
Сообщения: 24




Купила формы. Будем печь Рыцарь
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Suavis Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вт Сен 04, 2012 5:05 am Ответить с цитатой
НЭЛКА

Репутация: +262    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 1572
Откуда: г.Новосибирск




УДАЧИ!!!

_________________
ХП "KENWOOD"ВМ-450
АГ "Нotter НХ-1037 Classic
МВ "REDMOND"RMC-M150
Лучший учитель в нашей жизни – сама жизнь, поскольку её уроки невозможно прогулять.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя НЭЛКА Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пн Сен 10, 2012 12:57 am Ответить с цитатой
Suavis

Репутация: +10    
Зарегистрирован: 29.07.2012
Сообщения: 24




Пекла, вкус неплохой, но мне лично не хватает крема - суховато получается. Попробую в этих формочках кексы сделать, а по этому рецепту сделаю тортик по случаю. Спасибо!
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Suavis Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пн Сен 10, 2012 12:58 pm Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




А я, Лена в тесто добавляла шоколадные капли. По мне так вкус близок к покупным Барни. Единственное, после выпечки их надо хранить в закрытой таре. И ещё, более влажная структура теста выходит при выпечке на микроволнах. Smile
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Сен 26, 2014 9:03 pm Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




Ой, чуть не забыла... Свихнулся?
Я же сегодня мишек Барни пекла. Готовит кушать


Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Сен 27, 2014 2:17 am Ответить с цитатой
поваренок

Репутация: +136    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 2362
Откуда: Нежин




Хорошенькие! Smile

_________________
хлебопечка LeCaf, МВ Viconte-601
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя поваренок Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Сен 27, 2014 7:17 pm Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




поваренок писал(а):
Хорошенькие! Smile

Спасибо, Таня.
Утром вчера с лёгкой руки их сообразила. Подруга уезжала в Москву к внуку, для которого сладость Барни - слабость. Вот и подсластила в дорогу. Smile
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
 Бисквитные мишки Барни 
 Список форумов ВКУСНЯШКА » Печенье и пряники
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Часовой пояс: GMT + 4  
Страница 1 из 1  

  
  
 Начать новую тему  Ответить на тему  

Старые забытые туристские песни


Вы можете бесплатно создать форум на MyBB2.ru, RSS
Powered by phpBB © 2001-2004 phpBB Group Design by Vjacheslav Trushkin