Список форумов ВКУСНЯШКА » Хлеб пшеничный » Рисовый хлеб    Предыдущая тема :: Следующая тема  Рисовый хлеб Добавлено: Чт Июн 13, 2013 3:50 pm поваренок Репутация: +136     Зарегистрирован: 21.07.2012 Сообщения: 2396 Откуда: Нежин Люблю этот хлебушек. Люблю за то, что вкусный и сладким, и нет. Мякиш просто волшебный - воздушный, не крошится. Сам хлеб просто невесомый! Спасибо Наташе из МХП за рецепт. 280 мл молока 1 яйцо 200г отварного риса 2 ч.л. соли 1 ст.л. сахара (до 100г) 1,5 ст.л. сливочного масла 2 ч.л. дрожжей ваниль 575 г муки Режим Основной. Только лопатку после второго замеса я вынимаю, иначе не успевает подняться хорошо. _________________ хлебопечка LeCaf, МВ Viconte-601 Добавлено: Чт Июн 13, 2013 3:52 pm поваренок Репутация: +136     Зарегистрирован: 21.07.2012 Сообщения: 2396 Откуда: Нежин Я уменьшила рецепт на 1/3, иначе он не помещается в моей хп. Может кому пригодится пересчитанный рецепт 160мл молока 385г муки 130г риса 1,5 ч.л. соли 1 ст.л. сахара (кладу грамм 80) 1 ст.л. сл. масла 1,5 ч.л. дрожжей (10г свежих) ваниль Люблю и просто булочки из этого теста. _________________ хлебопечка LeCaf, МВ Viconte-601 Добавлено: Чт Июн 13, 2013 4:26 pm Света Репутация: +444     Зарегистрирован: 21.07.2012 Сообщения: 4958 Ох, и люблю я этот хлебушек!!! Спасибо Наташе за рецепт и Тане за фото! _________________ ХП Мулинекс 20036 МВ Панасоник-18 и Перфезза-55 Я-то блондинка, а у вас какое алиби? Добавлено: Чт Июн 13, 2013 5:33 pm Борисовна Репутация: +170     Зарегистрирован: 21.07.2012 Сообщения: 2413 Откуда: Ростов Великий Ну и что делать? Только подумала о том, что надо хлебушка испечь, а тут такая красота! Рисовый хлебущек ни разу не пробовала. Надо идти рис отварить. Это сколько примерно сухого риса надо? Лишний варить не хочется - булгур с овощами не съеден. Едоков-то мало: муж да я А звоню сыну: он, в 5 вечера, ЕЩЁ не ел - некогда, видите ли, ему было!!! Добавлено: Чт Июн 13, 2013 8:07 pm поваренок Репутация: +136     Зарегистрирован: 21.07.2012 Сообщения: 2396 Откуда: Нежин Борисовна, я риса варю "на глаз". Потом лишний замораживаю - на след. хлебушек. А вообще, думаю, грамм 100 наверное надо. _________________ хлебопечка LeCaf, МВ Viconte-601 Добавлено: Пн Июн 17, 2013 8:49 pm Борисовна Репутация: +170     Зарегистрирован: 21.07.2012 Сообщения: 2413 Откуда: Ростов Великий Таня, хлебушек мне ОЧЕНЬ-ПРЕОЧЕНЬ понравился, настолько воздушный получился! Только не буханкой, не булочками, а батончиками захотелось испечь! Малость перерумянились! Спасибо за рецепт! Угощайтесь! Добавлено: Вт Июн 18, 2013 12:57 am поваренок Репутация: +136     Зарегистрирован: 21.07.2012 Сообщения: 2396 Откуда: Нежин Борисовна, какая красота!!! Так бы и умяла по кусочку от каждого! Очень рада, что рецепт понравился. Я его просто обожаю! _________________ хлебопечка LeCaf, МВ Viconte-601 Добавлено: Вт Июн 18, 2013 6:03 pm Борисовна Репутация: +170     Зарегистрирован: 21.07.2012 Сообщения: 2413 Откуда: Ростов Великий Таня, а у меня тут мысль вчера возникла, когда я этот хлебушек рисовый попробовала. Уж очень он пышный и воздушный, видимо, это рис так играет. Что если попробовать с частью ржаной муки хлеб испечь или с цельнозерновой, которые дают тесту плотность и какую-то тяжесть. Вдруг рис сыграет положительную роль в таком хлебушке? Добавлено: Вт Июн 18, 2013 8:34 pm поваренок Репутация: +136     Зарегистрирован: 21.07.2012 Сообщения: 2396 Откуда: Нежин Борисовна, я бы не додумалась! Попробуйте и нам расскажете! Думаю, должно неплохо получится. _________________ хлебопечка LeCaf, МВ Viconte-601  Рисовый хлеб   Список форумов ВКУСНЯШКА » Хлеб пшеничный Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Часовой пояс: GMT + 4   Страница 1 из 1   все сообщенияза последний деньза последние 7 днейза последние 2 неделиза последний месяцза последние 3 месяцаза последние 6 месяцевза последний год Начиная со старыхНачиная с новых  Выберите форумДобро пожаловать!Правила форумаВопросы и ответыПервые блюда Блюда из мяса и птицы Блюда из рыбы и морепродуктов Блюда из овощей Салаты Паста, лазанья (макароны) Закуски и соусы Напитки алкогольные и безалкогольные ДесертыМолочная кухняМикроволновая кулинария Кухни народов мира Праздничные рецептыГость на порогеКонсервация Разное Первые блюда в МВ Блюда из мяса и птицы в МВ Рыба в МВ Гарниры в МВ Выпечка, десерты в МВ Первые блюда в АГ Блюда из мяса и птицы в АГ Блюда из рыбы и морепродуктов в АГ Блюда из овощей в АГ Десерты и выпечка в АГ Хлеб пшеничный Хлеб ржаной Хлеб разнозерновой Хлеб с различными добавками Булочки-плюшки, саечки-ватрушки, пирожки, рогалики, пышки Торты, кексы, пирожныеПироги открытые и закрытые Пельмены, вареники, манты Блины и оладьи Её величество - пицца! Печенье и пряникиКараваиТестоТехнология выпечки хлебаФормовка изделий из тестаТехнология выпечки хлебобулочных изделийОформление тортовОформление пироговВопросы по кулинарииКулинария и религияПравильное питание Готовим для детей, готовим вместе с ними!Продукты и магазиныКухонные принадлежности Кулинарные игры, шоу, конкурсыНа завалинке.Даты и события.Наши путешествияНаши фотографииСемиделушкаО братьях наших меньшихФизкультура и спорт. Здоровье.Изба-читальняНаши коммунальные квартиры

Вы можете бесплатно создать форум на MyBB2.ru, RSS

Powered by phpBB © 2001-2004 phpBB Group Design by Vjacheslav Trushkin