Список форумов ВКУСНЯШКА Вход Регистрация FAQ Пользователи Поиск

Список форумов ВКУСНЯШКА » Напитки алкогольные и безалкогольные » Ликер из розы
Начать новую тему  Ответить на тему Предыдущая тема :: Следующая тема 
Ликер из розы
СообщениеДобавлено: Ср Май 22, 2013 11:17 pm Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4684




Рецепт давала на МХП в 2010г.

У нас сейчас вовсю цветет чайная роза. Не буду рассказывать, как полезно и вкусно из нее варенье, а поделюсь с вами рецептом изготовления из нее божественного напитка - ликера.
Делаю его уже ... лет, и памяти нет! Это что-то!!! Специально выращиваю на даче два куста чайной розы.
Итак.
350-400 граммов лепестков чайной розы залить 1,5 литрами воды в высокой кастрюле и кипятить 10 мин.


(такое получается после варки, дальше будет красиво!)
Остудить, отжать, процедить.
Добавить и растворить 1 кг сахара, всыпать 1 ст. л. лимонной кислоты, размешать.

Получилось 2 литра раствора.
На каждые 0,5 литра раствора добавить 200 гр водки или 100 гр спирта.
Пить можно через 2 недели. Со спиртом получается более тягучий, "ликеристый", но и с водкой хорош!
Если нет возможности сразу заправить спиртным, то можно сироп хранить в холодильнике до 2х месяцев, а потом развести водкой.
Стоит прекрасно, со временем (после Нового года) может поблекнуть цвет, получиться осадок. Осадок процеживаю через вату перед употреблением, на вкус не влияет.
НУ ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ!!!
Угощайтесь! Готово.

Если розу покупать, то советую поискать розу с малиновыми лепестками, тогда цвет ликера будет очень красиво-насыщенным.


Последний раз редактировалось: Света (Сб Май 25, 2013 11:07 am), всего редактировалось 3 раз(а)

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Май 23, 2013 8:53 am Ответить с цитатой
Nanaimo

Репутация: +238    
Зарегистрирован: 28.07.2012
Сообщения: 996
Откуда: Island Canada




Ой, скуссссссссссснооооо.... Я знаю... Я хочу!!!!!!.... Вот... пусть стоит... Мечтаем прилететь следующим летом и тогда... Хотя, к следующему лету будет новая?
Слюной захлебываюсь, Светик.

_________________
You are what you do, you do what you are.

I'm not always right, but I'm never wrong.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Nanaimo Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Май 23, 2013 12:10 pm Ответить с цитатой
Curious

Репутация: +195    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 1935




Света, а фото куста чайной розы можно Краснеет Спасибо за рецепт fl

_________________
Женщина захочет - сквозь скалу пройдёт (японская поговорка)

«Я хочу, чтобы на моих поминках все упились вдребадан и травили анекдоты!» Михаил Генделев

Простота – наивысшая форма изощренности. (Леонардо да Винчи)

PANASONIC SD 256
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Curious Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Май 23, 2013 1:08 pm Ответить с цитатой
Oksana

Репутация: +124    
Зарегистрирован: 28.07.2012
Сообщения: 1285
Откуда: Луганск, Украина




Супер! Я готовила варенье, это неимоверная веСЧ.
Светочка, не пробывала вот такую красоту готовить? Я в весны на это глазом кошу

http://akak.ru/recipes/15437-kak-sdelat-zasaharennyie-lepestki-roz
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Oksana Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Май 23, 2013 3:51 pm Всего отзывов: 1 Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4684




Curious писал(а):
Света, а фото куста чайной розы можно Краснеет Спасибо за рецепт fl


Катя, когда-то показывала Паприке эти фото.
Фото первое мое возле подъезда. Дальше тырнет.



_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Май 23, 2013 3:53 pm Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4684




Oksana писал(а):
Супер! Я готовила варенье, это неимоверная веСЧ.
Светочка, не пробывала вот такую красоту готовить? Я в весны на это глазом кошу

http://akak.ru/recipes/15437-kak-sdelat-zasaharennyie-lepestki-roz


Нет, такое не делала и не хочу. Мороки полно, а хранится недолго.

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Май 25, 2013 11:08 am Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4684




Ликер готов.
Весь процесс в первом сообщении.

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Май 25, 2013 8:24 pm Ответить с цитатой
Nanaimo

Репутация: +238    
Зарегистрирован: 28.07.2012
Сообщения: 996
Откуда: Island Canada




Света писал(а):
Ликер готов.
Весь процесс в первом сообщении.


Эх, далеко я... А то бы примчалась Рыцарь Плавает и посидели бы за этой вкуснятиной. Русский

_________________
You are what you do, you do what you are.

I'm not always right, but I'm never wrong.
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Nanaimo Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Май 25, 2013 8:36 pm Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4684




Ирусик, я верю - ПОСИДИМ!!! Рыцарь Русский Поет песни

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Май 26, 2013 1:37 pm Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




Можно я с вами? Стесняюсь Серенада Никогда такой ликёр не пробовала. Грустный
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Май 26, 2013 2:15 pm Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4684




Нелли, присоединяйся! И приглашаю всю ВКУСНЯШКУ на ликер! Вот посидим так посидим!

Рыцарь Хихикает Yes! Пляж :Браво: Поддержка Сумашедший Напиток Друзья Отлично! Привет Попкорн Превед! Русский Русский Русский Ура Я за

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Май 26, 2013 2:40 pm Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




Света писал(а):
Нелли, присоединяйся! И приглашаю всю ВКУСНЯШКУ на ликер! Вот посидим так посидим!

Ура Ура Ура Как я рад, как я рад, что я еду в Днепроград! Хихикает Рыцарь
Главное, чтобы ликёра на всех хватило. Напиток Русский Но если что, мы и своего прихватим. Wink Копилка
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Май 26, 2013 3:03 pm Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4684




Сегодня раненько сбегала на базар и купила... нет, не самовар, а еще 1,3 кг розы! Копилка Деньги
Хватит на всех!!! Рыцарь

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Май 26, 2013 4:07 pm Ответить с цитатой
Paprika

Репутация: +563    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4129




И как её у вас продают, Светочка? Правда, на вес? Wink
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Paprika Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Май 26, 2013 4:27 pm Ответить с цитатой
Света

Репутация: +444    
Зарегистрирован: 21.07.2012
Сообщения: 4684




Paprika писал(а):
И как её у вас продают, Светочка? Правда, на вес? Wink


Нелли, продают обычно кучками(кулечками) по 250-300г, стоит 3-5 грн.
А это приезжает один дедушка, так у него на вес по 20 грн/кг. Вот у него сегодня весь кулек и забрала. Копилка

_________________
ХП Мулинекс 20036
МВ Панасоник-18 и Перфезза-55

Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Посмотреть профиль Найти все сообщения пользователя Света Отправить личное сообщение
 Ликер из розы 
 Список форумов ВКУСНЯШКА » Напитки алкогольные и безалкогольные
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Часовой пояс: GMT + 4  
Страница 1 из 1  

  
  
 Начать новую тему  Ответить на тему  

Старые забытые туристские песни


Вы можете бесплатно создать форум на MyBB2.ru, RSS
Powered by phpBB © 2001-2004 phpBB Group Design by Vjacheslav Trushkin